朝ごはん・お昼ごはん
６月２５日(木)朝ごはん 『スムージー』
定番のスムージーです。最近、朝は食欲があまりないのでスムージーを飲んでいます♡
６月２５日(木)お昼ごはん 『ネバネバ玉子冷やしぶっかけうどん』
さてさて、今日のお昼ごはんは何にしようかと思い 最近、暑さもあり疲れやすくなっているので、疲労回復・お腹に優しい食材『納豆・オクラ・山芋・卵』を使った『ネバネバ玉子冷やしぶっかけうどん』を作りいただきました♡
食べる時には、全体をよく混ぜてうどんと絡めさせながらいただきました♡スプーンでトッピング食材(納豆・オクラ・おつゆと混ざった山芋・卵)をすくいながら食べるとオクラの食感・納豆の味・青しその香り・混ざったおつゆの卵のまろやかさを楽しめながら美味しくいただけました♡
おつゆは、お気に入りの簡単つゆ 煮干をベースにしている下記のおつゆを使っています♡１個のおつゆをかければいいだけなので簡単に作ることが出来ますよ♪♪
ということで、疲労回復 お腹に優しい 簡単『ネバネバ玉子冷やしぶっかけうどん』レシピをご紹介させていただきますね♡
簡単『ネバネバ玉子冷やしぶっかけうどん』
材料
- うどん・・１玉
- 山芋・・適量
- 納豆・・１パック
- 茹でたオクラ・・２本(輪切り)
- 青しそ・・２枚(千切り)
- 新鮮な卵・・１個(生卵を使うので新鮮な卵を使ってくださいませﾟ♡)
- ぶかっけうどんつゆ・・１個
うどんは冷凍うどんを使っています。山芋は小分けされている冷凍山芋を使っています。作る前に解凍しています。
下準備
①うどんを規定の時間に茹でて、流水・氷で冷やす。
②納豆をボールに入れ付属のタレを入れよく混ぜる。
③オクラを加えよく混ぜておく。
簡単レシピ
①よく水気を切ったうどんを器に入れ、ぶっかけうどんつゆをうどんにかける。
②混ぜておいた納豆・オクラをうどんの上にのせる。
③山芋をのせ、山芋の真ん中にくぼみをつける。
④くぼみのところに卵を割り入れる。
⑤青しそを散らしたら出来上がり～(お疲れ様でした♡)
※お料理は自己流の為 悪しからず(#^.^#)分量・味付けはお好みでどうぞ♡
食べる時には、よく混ぜて食べてくださいませ♡
おはなし
食後には、twitterでもご紹介させていただいた やさしい甘さ『プッチンプリン』をいただきました♡子供の頃のおやつに食べていた懐かしいプリンです♡あまり甘くなくて美味しく幸せな一時でした(#^.^#)♡
それでは 皆様 今日は これでおしまい
最後まで お読みになっていただき ありがとうございました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
『ネバネバ玉子冷やしぶっかけうどん』に使用している調味料は 材料の調味料の下に貼り付けておりますので 気になる方はどうぞご覧下さいませ(#^.^#)
♡今日のポテ君♡