【vlog・日常・料理】冷蔵庫とお家にある食材で簡単お昼ごはん
8月21日(金)投稿【vlog・日常・料理】冷蔵庫とお家にある食材で簡単お昼ごはん
『冷蔵庫とお家にある食材で簡単お昼ごはん』【vlog・日常・料理】を動画投稿させていただきました♡
8月14日(金)の前編となります。
ということで
動画『冷蔵庫とお家にある食材で簡単お昼ごはん』をご紹介させていただきますね♡
動画『冷蔵庫とお家にある食材で簡単お昼ごはん』
8月14日(金) 晴れ
お昼ごはん
お昼になり、冷蔵庫の中を確認しながら何を作ろうかと考えたところ夏野菜の『ナス・ピーマン・トマト』と今が旬のお野菜があり、云々 『切って・炒めて・混ぜて・煮る』だけのシンプルな味付けの夏にピッタリな簡単お料理を思いつきました♡
それは、分かる方には分かる 今が美味しい旬の夏野菜を使った簡単『ラタトゥイユ』です。冷蔵庫とお家にある食材で作っていきます♡
材料
- ナス・・・１本(輪切り・松山長ナスを使っております。)
- トマト・・１個(一口大)
- ピーマン・・２個(くし切り)
- 玉ねぎ・・１/２個(くし切り)
- ニンニク・・１片(スライス)
- ミックスビーンズ・・１袋
- ハーフベーコン・・１袋(１cm幅に切る)
- カットトマト缶・・１缶
- ローリエ・・・１枚(両端に切込みを入れる)
- 岩塩・・・適量
- オリーブオイル・・適量
- 乾燥パセリ・・少々
食材はお家にあるもので、使ってみて下さいませ♡
作る
それぞれの食材を切ります。
輪切りに切ったナスは、水の入ったボールに入れてアクをとります。
鍋にオリーブオイルを入れ加熱します。
ベーコンを入れて炒めます。
玉ねぎを入れ炒めて、ニンニクスライスを加えてニンニクの香りがするまで炒めます。
ナス・ピーマンの順に入れて炒めます。オリーブオイルを足して炒めてトマト・ミックスビーンズを加え炒めます。
カットトマト缶を入れます。
カットトマト缶を入れた後は、缶に少量のお水を入れて缶を揺らしながら缶の中の残っているトマトをとり
お鍋に入れて、岩塩をガリガリっとふりかけます。
両端に切込みを入れたローリエをお鍋に入れます。
蓋をして弱火で１５分～２０分ほど煮込みます。
煮込んだら、蓋を開けローリエを取り出します。
いい感じに煮込みました♡
器に盛って
乾燥パセリをふりかけたら出来上がり～(お疲れ様でした♡)
※お料理は、自己流の為 悪しからず・味付けはお好みでどうぞ(#^.^#)♡
準備
ラタトゥイユを煮込んでいる間に、買っていたベーコンエピのパンを温めます。
温めたパンを食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けて
テーブルにセッティングします。
食す
ではでは!いただきま～す♡お味は、それぞれの具材の味が出ていてトマトの酸味にベーコン・ニンニクといった味のバランスの良い味になっているので味付けは、シンプルな岩塩のみでの十分な味でございます♪また、ミックスビーンズを入れているので、食感を楽しめながらお豆の甘い味も楽しめますよ♡
おまけ
残っているラタトゥイユは
保存容器に入れて蓋をして
我が家の冷蔵庫には、サッと急冷却ボタンがあるのでボタンを押して
冷蔵庫で保存しています。残ったラタトゥイユは、パスタやピザトースト・リゾットにしたりと色々なアレンジ料理ができ楽しめますよ♡
以上、簡単ですが『【vlog・日常・料理】冷蔵庫とお家にある食材で簡単お昼ごはん 動画のご紹介でした♡
『【vlog・日常・料理】冷蔵庫とお家にある食材で簡単お昼ごはん』の様子を動画にしています。お恥ずかしながら生活感有り・オシャレ感無しの動画ですが、良ければ ご覧下さいませ(#^.^#)♡
宜しければ、チャンネル登録・高評価していただけると嬉しいです♡
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おはなし
今回は『【vlog・日常・料理】冷蔵庫とお家にある食材で簡単お昼ごはん』をご紹介させていただきました♡
同じことを言っておりますが(〃▽〃)、今が旬の夏野菜が美味しくお料理をして食べる幸せと楽しみがあり、お野菜からの贈り物に感謝です♡
ラタトゥイユは、夏の季節の恵みのお野菜で作っているので飲んで食べてのお肌・体に嬉しいお料理です♡
それでは
最後まで お読みになっていただき ありがとうございました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
我が家の 鍋・保存容器は、それぞれの写真の下に貼り付けておりますので、気になる方はどうぞご覧下さいませ♡
♡今日のポテ君♡