バズビデオvol.21【vlog・日常・料理】お昼ごはん・一人晩酌準備
7月25日(土)投稿【vlog・日常・料理】『お昼ごはん・一人晩酌準備』
21回目の『お昼ごはん・一人晩酌準備』【vlog・日常・料理】をバズビデオへ投稿させていただきました♡
ということで
動画『お昼ごはん・一人晩酌準備』をご紹介させていただきますね♡
動画『お昼ごはん・一人晩酌準備』
7月22日(水)
少し雨が降ったり止んだりのお天気です。
お昼ごはんに
定番のお吸い物を用意して
土用の丑の日の残りの鰻をいただきました♡
さてさて・・
twitterでもご紹介させていただいた『一人晩酌』です♪
メニューは
- イワシの梅煮付け
- 枝豆
- 塩もみきゅうり
- スライストマト
夕方になり、晩酌の準備に取り掛かります。まずは、産直市場で買った枝豆を・・この枝豆は『湯あがり娘』という名前の枝豆です。
動画にも映っているのですが、枝豆の両端をキッチンバサミで切っているところです。両端を切ることで、味が馴染みやすくなりますよ♡
塩で枝豆のうぶ毛を取りながら擦ります。塩はつけたままで
沸いたお湯に塩と我が家の愛用『ねこぶだし』を少々入れます。
約4分ほど茹でます。
1つ食べてみてお好みの枝豆の固さになれば、ザルに引き上げたら出来上がり～♡
さてと、お次はというと
イワシの梅煮付けを作ります♪
『酒・砂糖・醬油・みりん』を入れ煮立てます。
お鍋にイワシ・生姜・梅干を入れこめ油を少量入れます。
落とし蓋をして弱火で約２０分ほど煮たら出来上がり～♡
イワシの半分は保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
一品目は我が家の定番 夏野菜の『きゅうりの塩もみ・トマトスライス』です。トマトスライスには『岩塩・オリーブオイル』をかけていただきます♪
二品目は『枝豆』です。我が家の枝豆の味付けは、塩とねこぶだしの味付けです。食べたら『やめられない～♪とまらない～♪』っとついつい食べてしまいます♡
三品目は暑い日にぴったりの『イワシ梅煮付け』です。スーパーへ行くと、脂ののった綺麗なまん丸としたお値段も安いイワシが売られていたので買ってきました♡イワシの下処理をしてから煮付けを作りました。煮付けには、こめ油(orサラダ油)を少量入れることで、コクがでますよ♡梅干を入れることで、お魚の生臭さが消え また、さっぱりとした味付けで食べやすい煮付けでございます♡梅干は、疲労回復にもよいとされていますので、暑さで疲れた体を癒してくれますよ♪♪
以上、簡単ですが 動画のご紹介でした♡
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『お昼ごはん・一人晩酌準備』の様子を動画にしていますので、お恥ずかしながら生活感有り・オシャレ感無しの動画ですが、良ければ ご覧下さいませ(#^.^#)♡
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おはなし
今回は『バズビデオvol.21【vlog・日常・料理】お昼ごはん・一人晩酌準備』をご紹介させていただきました♡
暑くなると体も暑さで疲れてしまいます。疲れた体を、食べ物で癒してあげると体も心も喜びますよ(#^.^#)♡
それでは
最後まで お読みになっていただき ありがとうございました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
我が家の愛用 調味料・容器・鍋はそれぞれの下に貼り付けていますので、気になる方はどうぞご覧下さいませ♡
♡今日のポテ君♡