キャベツ
キャベツは特有の成分「ビタミンU」が含まれています。ビタミンUはキャベツから発見された成分なので「キャベジン」とも呼ばれています。胃の働きや粘膜を修復し正常に保つ働きがあり そのほかには食物繊維・ビタミンC・カリウム・カルシウムなどの栄養素が含まれています。その中でもビタミンCは細菌やウイルスが体内に入ることを防ぎます。実は キャベツの栄養素ビタミンU・ビタミンCは 加熱すると水に溶け出してしまうので煮汁ごととれる調理法を 無駄なく身体に嬉しいお料理をご紹介致しますね♡
ロールキャベツの残りスープでデトックススープ
人 参 何かとお料理に使う人参。人参には 女性の味方の栄養素があるのご存知ですか?人参には「しあわせホルモン」と言われるセロトニンがたっぷり含まれています。セロトニンは女性ホルモンに働きかけ肌の調子を整える効果があると言われ また 人参の[…]
材 料
- ロールキャベツの残りのスープ ３００cc
- カットスライスベーコン ２枚（幅１cmに切る）
- 春キャベツ １枚（みじん切り）
- 人参 １/４個（みじん切り）
- 新玉ねぎ １/４個（みじん切り）
- 椎茸 適量（みじん切り）
- キャベツの芯 適量
- ミックスビーンズ 適量
- ニンニク １片（みじん切り）
- 岩塩（or塩） 少々
- ブラックペッパー 少々
- 固形コンソメ １個
- 水 ２００cc
- オリーブオイル 適量
- ドライパセリ 少々
冷蔵庫の余り物野菜でどうぞ(#^.^#)
簡単レシピ
①鍋にオリーブオイルを入れ加熱しベーコンを入れよく炒める。炒めたらニンニクを加える
②人参・椎茸・新玉ねぎ・春キャベツの芯の順に加え炒める
③春キャベツ・ミックスビーンズを加え炒める
④ロールキャベツの残りのスープ・水を入れコンソメを加える
⑤蓋をして１５分煮る
⑥１５分たったら岩塩（or塩）・ブラックペッパーで味を整えて器に入れドライパセリをかけら出来上がり～（お疲れ様でした♡）
ロールキャベツの出汁が出ていることによって スープの味にコクが出て 深い味わいがするスープです。またそれぞれの具材の出汁が出ているので より一層美味しさを楽しめながら 無駄なく身体の中からキレイになれる嬉しいスープです♡
※料理は自己流なので悪しからず。味付け・分量はお好みでどうぞ(#^.^#)
次回はデトックススープのお供に「醬油麹ガーリックチキンソテー」をご紹介しますね♡こちらのお料理も女性の味方のレシピになります♡お楽しみに。。(#^.^#)
万能マルチポット
わたしのお気に入り愛用品の一つ 写真に載っている鍋をご紹介させていただきますね♡
こちらのマルチポットは一台７役といった万能鍋でございます♡
煮る・炒める・茹でる・沸かす・揚げる・炊く・和えるといったマルチポットで IH対応・握りやすい持ち手・水切れの良い注ぎ口で何かと便利な鍋でございます(#^.^#)気になる方は下記に貼っておきますね♡
最後まで お読みになっていただき ありがとうございました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡それでは 皆様 今日は これでおしまい
♡今日のポテ君♡