ゼラニウム（geranium）
今日のお花は、オレンジ系が入っているゼラニウムです。少しずつツボミが付き始めました。ツボミと咲きかけのお花は、とても可愛らしく見ていてもとても癒されます♡
食べたい時に助かる 酢豚
私事ですが、時々 何故か今の瞬間に、無性に『酢豚』が食べたくなる時があります。あの甘みのある酢豚のあんが子供の頃から好きで、今でも無性に食べたいという衝動に駆られるのです。その為に、食べたい時に食べられるように、我が家ではcoop個別宅配でのお野菜だけを加えたらいい簡単『酢豚』を購入しています。こちらの『酢豚』は冷凍なので、保存期間も安心出来るので常に常備しています♡
ということで
野菜切る⇒下茹で⇒炒める⇒煮る
の簡単 無性に食べたくなった『酢豚』をご紹介致しますね♡
酢豚定食
- ご飯
- 酢豚
- ゴロゴロ新じゃがいもと春野菜食べる 味噌汁（新じゃがいも・新玉ねぎ・人参・冷凍椎茸・春キャベツ・豆腐）
- 七折小梅梅干（産地：愛媛県砥部町）
我が家の梅干は、愛媛県砥部町の七折小梅の梅干を食べています。小梅なので食べやすく、どこか懐かしいすっぱさのある小梅の梅干です♡余談ですが、上記写真の梅干を置いている子皿も、愛媛県砥部町の『砥部焼』の子皿です♡生産者は違いますが、七折小梅の梅干を下記に貼っておきますね♡
お味噌汁は、今が美味しい春野菜の味を食べたいので、新じゃがいも・春キャベツを大きめに切り新玉ねぎも太めに切って作っています。また、15分ほど煮込むことでお野菜の美味しい旨みだしが出ているので、美味しくお味噌汁を食べながら飲む楽しみを味わうことが出来ますよ♡
お味噌汁の詳しいレシピ記事は下記をクリック♡
味 噌 お味噌は大豆を麹で発酵・熟成させることで出来た発酵食品のひとつです。味噌は豊富な栄養素を含み「医者いらず」と言い伝えられています。 お味噌の栄養素には 生活習慣病予防 便秘改善 美肌 美白 […]
我が家では、冷凍椎茸を使っています。冷凍椎茸の詳しい記事は下記をクリック♡
椎茸冷凍保存 こちらの椎茸は 先日 産直市場で まとめ買いをした原木椎茸です。我が家は買ったその日に 下処理をして冷凍保存しております。椎茸を冷凍することによって 椎茸の水分が凍って膨張し細胞壁が破壊されるため栄養素や旨味が溶け出[…]
材 料
- 酢豚セット（豚肉・酢豚のタレが入っています。）
- 新玉ねぎ・・１個（くし切り）
- ピーマン・・２個（乱切り）
- 人参・・１/２個（乱切り・茹でておく）
- 塩コショウ・・適量
- こめ油（サラダ油）・・少量
お野菜を沢山食べたいので、野菜は多めにしています。
酢豚セットは、市販でも売られているのでチェックしてみてくださいませ♡同じ酢豚セットではないのですが、下記に貼っておきますね♡
簡単レシピ
①人参を柔らかくなるまで、茹でてザルにあげておく。
②フライパンにこめ油（サラダ油）を入れ加熱する。全ての野菜を加え炒める。
③新玉ねぎがしんなりしたら、塩コショウをふりかけ炒める。付属されている豚肉を加え火が通るまで炒める。
④豚肉に火が通ったら付属の酢豚のタレを加え煮立つまで煮る。煮たったら器に盛り付けたら出来上がり～（お疲れ様でした♡）
※お料理は自己流の為 悪しからず。味付け・分量はお好みでどうぞ(#^.^#)
おはなし
『食べたい時に助かる 酢豚』は、お野菜があれば いつでも食べられる手間暇いらずの『簡単 酢豚セット』です。今が旬の新玉ねぎを多めに入れているので、お野菜も美味しくいただけますよ♡我が家では、助かる酢豚セットです♡
それでは 皆様 今日は これでおしまい
最後まで お読みになっていただき ありがとうございました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
♡今日のポテ君♡