芍薬
強い雨が降っていたのですが、雨がやんでいたので芍薬のお花が気になり見に行くと、昨日の咲きそうなお花が咲いていました♡可愛いうっすらとしたピンク色の芍薬のお花です♪♪強い雨の中、よく頑張って咲いたねっと芍薬のお花の贈り物に感謝をしました♡
こちらの芍薬のお花は咲きかけのお花だったのですが、お花が閉じています。またお花が開くのを楽しみにしています♡
昨日の芍薬のお花の写真は下記をクリック♡
芍 薬芍薬のお花が咲き始めました♡上記の写真は、昨日の朝には咲きそうかなっと思っていたのですが、お昼頃見てみると咲き始めていたので、嬉しくなり写真を撮りました♡ ピンク色の可愛い芍薬のお花です♡こちらの写真は、今[…]
朝ごはん
こちらは、週末のゆったりとした我が家の朝ごはんです。久々にトーストが食べたくなり、トーストのモーニングにしました♡
- トースト
- 目玉焼き
- ベーコン
- ベビーリーフ・スナップエンドウ・ミニトマト
- イチゴ
- ポタージュ
- ホットコーヒー
トーストはマーガリンを塗り、目玉焼きは岩塩・ブラックペッパーをガリガリ(ミル付きなので)・ベーコンはカリカリに焼いています。ポタージュは市販のお湯を注ぐだけの手軽なポタージュスープです♡ホットコーヒーは我が家の愛用コーヒーです♡
我が家の愛用コーヒーは下記をクリック♡
珈琲私は１日３～４杯コーヒーを飲んでいますが 飲むタイミングは朝起きたときや眠気覚まし・気分転換などに飲んでいます。コーヒーをドリップしている時のコーヒーの香りには心地よい感じに癒されますね。また残ったコーヒーの粉の残りカスは消臭剤の代[…]
今日は、雨も降っていて雨音で心も安らぎながらのゆったりとした朝ごはんでした♡
一人晩酌
こちらの写真は、昨日twitterで投稿させていただいた昨日の晩酌の
- 天然カンパチあら煮
- そら豆
- スナップエンドウ
- 我が家のきゅうりぬか漬け
のメニューです。
天然カンパチは地物のカンパチで安く売られていたので買ってあら煮にしました。温かいあら煮も美味しいのですが、我が家では、あえて冷蔵庫に冷やしてから食べています。それは、煮こごりです♡プルンプルンの煮こごりが好きで煮こごり目当てにあら煮を作るぐらいに好きなのです♡カンパチも煮こごりも美味しくいただきました♪♪そら豆とスナップエンドウは、近所の無人販売で買ったものです。我が家のそら豆は、塩・酒・ねこぶだし・醬油を少量入れて茹でていますので、ほんのり味がついています♡またまた、そら豆がアテになるのです～♡きゅうりのぬか漬けは、我が家の日課になっているぬかちゃんでございます。ぬか漬けの塩加減もよく歯応えを感じながら食べたいので乱切りにして食べました♡
ぬか漬け記事は下記をクリック♡
シクラメン 朝 雨音で目が覚めました。雨音は 私にとって 心癒す音に 聴こえ ホッといたします。さて 右上の シクラメンは ４年が経ちます。今年は 咲く気配がなく 諦めた頃に 咲き始めて とても 嬉しく思[…]
我が家の使っているぬか漬け容器を下記に貼っておきますね♡
ということで、昨日の晩酌は軽めの晩酌でした♡
(´∀｀*)ｳﾌﾌ。。実は、お楽しみがあるのです♡それは、今日のお昼ごはんです♡
お昼ごはん
今日のお昼ごはんです♡
- 天然カンパチあら煮
- 味噌汁
- 塩もみきゅうり・七折小梅梅干
- ごはん
天然カンパチあら煮は、昨日の晩酌の残りです。(´∀｀*)ｳﾌﾌ。。のお楽しみといえば
ハイ！！こちらの煮こごりとご飯と一緒に食べることです♡プルンプルンの煮こごりが温かいご飯にのせると『じわじわ～』っと煮こごりがご飯にしみて美味しくいただけるのです♡『ハァ～幸せ～♡』の一言です♪♪お豆腐も味がしみていて美味しくカンパチのあらも美味しくいただけました♡お手軽な値段で、食べると贅沢な一時でした♡
お味噌汁は、昨日のお味噌汁の残りです♡残ったお味噌汁を冷蔵庫で保存し温め直していただいております♡
昨日の『朝ごはんお味噌汁』詳細記事は下記をクリック♡
芍 薬芍薬のお花が咲き始めました♡上記の写真は、昨日の朝には咲きそうかなっと思っていたのですが、お昼頃見てみると咲き始めていたので、嬉しくなり写真を撮りました♡ ピンク色の可愛い芍薬のお花です♡こちらの写真は、今[…]
お味噌汁レシピは下記をクリック♡
味 噌お味噌は大豆を麹で発酵・熟成させることで出来た発酵食品のひとつです。味噌は豊富な栄養素を含み「医者いらず」と言い伝えられています。お味噌の栄養素には 生活習慣病予防 便秘改善 美肌 美白 […]
塩もみきゅうりは、塩もみしたものです。
七折小梅梅干は、愛媛県砥部町の特産品の梅干で、どこか懐かしい酸っぱさのある小梅です♡
満足・満足な幸せな一時のお昼ごはんでした♡
それでは『カンパチあら煮』レシピをご紹介致しますね♡
カンパチあら煮レシピ
材 料
- カンパチあら・・適量
- 豆腐・・適量
- 水・・１５０cc
- 酒・・大さじ４
- ぎょうせん飴(砂糖)・・大さじ１・１/２(砂糖・・大さじ４)
- みりん・・大さじ・・４
- 醬油・・５０cc
- 塩(下処理用)・・適量
我が家では、お砂糖の代わりに『ぎょうせん飴』を使っています。
ぎょうせん飴記事は下記をクリック♡
クシャミが・・・２日前から クシャミ・鼻ムズムズと症状が出てきたのであゝ～毎度の季節の花粉が訪れてきたのだと いつものお薬を服用致しました。春の訪れは 嬉しいのですが 私にとっては 辛い季節でございます。皆様は 如何[…]
簡単レシピ
①カンパチに塩をふりかけ１５分ほどおき、沸いたお湯をカンパチにまわしかける。
②鍋に全ての調味料を入れ加熱し煮立たせる。
③カンパチ・豆腐を入れる
④落とし蓋をして中弱火で煮汁が少なくなるまで煮る。
⑤お皿に盛り付けたら出来上がり～(お疲れ様でした♡)
我が家では、煮こごりが食べたいので出来上がったら保存容器に入れ粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし食べる前にお皿に盛り付けていただいております♡
我が家で使っている保存容器は、臭いがつきにくいホーロー容器です。下記に貼っておきますね♡
※お料理は自己流の為 悪しからず♡味付け・分量はお好みでどうぞ(#^.^#)
おはなし
私は、食べること=幸せ なのです♡今回の『カンパチのあら煮』の煮こごりでまたまた幸せを味わいました♡
皆様も お好きな食べ物で 幸せを味わって下さいね♡
それでは 皆様 今日は これでおしまい
最後まで お読みになっていただき ありがとうございました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
『朝ごはん・天然カンパチあら煮レシピ』に使用している調味料は、それぞれの下や材料の下に貼り付けておりますので、気になる方はどうぞご覧下さいませ(#^.^#)
♡今日のポテ君♡
ポテ君、毛が伸びているので毛を結んでいます♡