晩酌料理
キノコ・ほうれん草・ベーコン・ニンニクバター醤油パスタ
2023年4月18日（火）
本日の晩酌料理は・・
お野菜室を見てみると
前回の『焼きうどん』で使った
キノコ（しめじ・エリンギ・舞茸）が残ってる・・
冷蔵庫には 作り置き 茹でたほうれん草・・
チルド室には ベーコン
ウンウン〜♩
それでは❗️
キノコ・ほうれん草・ベーコン・ニンニクバター醤油パスタを作ろう♡
と言うことで
キノコ・ほうれん草・ベーコン・ニンニクバター醤油パスタをご紹介させて頂きますね♡
材料
- キノコ（しめじ・エリンギ・舞茸）
- ほうれん草（茹でた 作り置き）
- ベーコン
- ニンニクスライス（乾燥ニンニクスライスを使っております）
- オリーブオイル 大さじ３
- コンソメ顆粒 少々
- バター
- 醤油 少量
- ブラックペッパー 少々
- パスタ
- パスタの茹で汁 大さじ３
※キノコはお家にあるキノコでどうぞ♩一人分の分量なので 分量はお好みでお願い致します♡
作り方
- パスタを規定の時間より１分程短めに茹でる。茹で汁をとっておく。
- ほうれん草・キノコ・ベーコンを食べやすい大きさに切っておく。
- フライパンにオリーブオイルを加え加熱する。
- 中弱火でベーコンを加え炒めキノコ類を炒めニンニクスライスを加え炒める。
- 弱火で茹でたパスタ・ほうれん草を加えパスタの茹で汁・コンソメ・バターを加え全体を絡めながら炒める。
- フライパンにタラリンっと♩まわりかけ全体に絡めます。
- ブラックペッパーをふりかけて器に盛り付けたら出来あがり〜♡
ロメインレタス・サニーレタスサラダ
サラダには
アジフライでご紹介させて頂いた
晩酌料理アジフライ２０２３年４月１５日（土）本日の晩酌料理は ラッキョが決め手作りタルタルソースでアジフライです☺️タルタルソースは後ほど・・と言うことでまずはアジフライか[…]
作り置き
ロメインレタス・サニーレタスとスナップエンドウのサラダです♩
カマンベールチーズは
お気に入りの花畑牧場 カマンベールチーズです♡
シンプルに
オリーブオイル&ブラックペッパーをかけて頂きます♩
イチゴ
イチゴは
いつもの紅ほっぺです♩
食べやすい大きさに切り
器に盛り付けています♡
最後に
我が家の晩酌料理には
今回のパスタ・サラダと共に
予め 作り置きをしている食材で
使い回しをしながら
普段のお料理の時間も短縮出来るお料理を作っております。
パスタに使っている
ほうれん草は
茹でているほうれん草なので
切る・アクを取る手間を省いています。
なので
そのまま
ほうれん草を加えたらいいだけ〜♩
ただ・・
正直に言うと
めんどくさい事が苦手なだけですけど・・
作り置きをしておけば
後は
主菜を決めればいいだけの晩酌料理です♡
一人暮らしなので
少しだけでも
無駄が無いよう心掛けております♡
作り置きには
季節のお野菜を使い
サラダ用・茹でたお野菜を
主に作り置きにしています♩
今日も１日
お疲れ様✨
ありがとうございました♡
乾杯〜🍷💕