【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/ナス・玉ねぎ生姜焼き
10月13日(火)投稿【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/ナス・玉ねぎ生姜焼き
『【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/ナス・玉ねぎ生姜焼き』を動画投稿させていただきました♡
ということで
動画『一人晩酌/おつまみ/ナス・玉ねぎ生姜焼き』をご紹介させていただきますね♡
動画『一人晩酌/おつまみ/ナス・玉ねぎ生姜焼き』
9月21日（月）晴れ
本日の晩酌のおつまみは、お家にある食材を使った食がそそられる疲労回復のお料理を作ります。作りながら、次いでにサラダの作り置きも作っておきます。
ナス・玉ねぎ生姜焼き
材料
（一人分）
- 生姜焼き用豚肉・・・３切れ（半分に切っておく）
- ナス・・・１本
- 玉ねぎ・・１/２個（薄切り）
- 生姜・・・１片（すりおろす）
- 砂糖・・・大さじ３
- 酒・・・大さじ３
- 醬油・・大さじ４
- オリーブオイルorサラダ油・・適量
※豚肉は食べやすいように、半分に切っております。
作る
ナスは横に３等分にしてから縦に４等分の棒状に切って、アク抜きをしておく。
玉ねぎは、薄切りに切っておく
生姜は、すりおろしておく
生姜焼きのタレを作ります。ボールに『すりおろし生姜・砂糖・酒・醬油』を入れ、よ～く混ぜておく。
フライパンにオリーブオイルorサラダ油を入れ加熱する。
アク抜きをしたナスを加え、しんなりするまで炒める。
豚肉を加え炒めて
玉ねぎを加え炒めます。
生姜焼きのタレを加えて
全体に絡むように炒めて
お皿に盛りつけたら
出来上がり～（お疲れ様でした♡）
サラダ
キャベツをピーラで千切りにします。
板ずりをしたきゅうりを切って
レッドオニオンを切ったら、ボールにそれぞれ切った野菜をしばらくの間 水にさらしておきます。
しばらく経ったら水切り器で水気を切ります。
半分を保存容器に入れたら
作り置きサラダの出来上がり～♡
残りの半分のサラダをお皿に盛りつけて
茹でていた卵を切って
サラダに盛りつけたら出来上がり～♡
ドレッシング和えサラダレシピ記事は、下記をクリック♡
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※お料理は、自己流の為 悪しからず。味付けは、お好みで加減しながらでどうぞ(#^.^#)♡
セティング・準備
テーブルにセティングをします。メニューは
- ナス・玉ねぎ生姜焼き
- サラダ
取り皿にサラダ/ナス・玉ねぎ生姜焼きをとったら
いただける準備が出来ました。
食す
まずは、いつもの『カンパーイ♡』
いつもながら、作った後の『シュワシュワ～♪』が幸せを贈ってくれます♡
ナス・玉ねぎ生姜焼きをいただきます。生姜焼きのタレが食をそそり、また それぞれの具材にタレが絡まっていて美味しいです。豚肉には、疲労回復に効果があると言われているので 美味しさと体に優しい『生姜焼き』となっております♡
サラダをいただきます。サラダには、ドレッシングをかけていません。
それは・・
生姜焼きのタレにつけながらいただくからです♡これがまた、美味しいのです♪♪サラダも食べながら食をそそられます。
♦♥♦―――――♦♥♦
以上、簡単ですが『【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/ナス・玉ねぎ生姜焼き 動画のご紹介でした♡
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おはなし
今回は『【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/ナス・玉ねぎ生姜焼き』のご紹介をさせていただきました♡
生姜焼き用豚肉は、２９日（肉の日）にスーパーで安く売れていたお肉を冷凍保存していたものです。解凍してから作っています。ナス・玉ねぎはお家にあったお野菜です。
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毎日、作るお料理ですが 我が家では、まとめ買いをしているのでお家にある食材で日持ちの短い食材を優先しながら それぞれの食材を組み合わせてお料理を考えております。素朴だけど、美味しいお料理をと思いながら作っております♪
無駄なく美味しく作りましょ(#^.^#)♡
それでは
最後まで お読みになっていただき ありがとうございました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
我が家の調味料・保存容器は、それぞれの 写真の下に貼り付けておりますので、気になる方はどうぞご覧下さいませ♡
♡今日のポテ君♡
久々の『ひょっこりはん』のようなポテ君です♡