ジャスミン・残り物で朝食ワンプレート・作り置き

ジャスミン（jasmine）

ジャスミンの小さな可愛らしい白色のお花が咲き始めました。満開になると白色一色で、いい香りを贈ってくれます♡ジャスミンの満開になるお楽しみが待ち遠しく思います♡

残り物で朝食ワンプレート

• わかめご飯おにぎり
• ネギ入り卵焼き
• ウインナー
• スナップエンドウ
• 七折小梅梅干
• ゴロゴロ新じゃがいもと春野菜食べる味噌汁（酢豚定食のお味噌汁残り）

『わかめご飯おにぎり』・・温かいご飯にわかめご飯の素を入れ混ぜておにぎりにしたものです。

『ネギ入り卵焼き』・・卵にねこぶだし・醬油少量・塩少々・ネギを混ぜ焼いた卵焼きです。

『ウインナー』・・フライパンにオリーブオイルを入れ焼いて火が通ったら、岩塩を少々ふりかけ軽く炒めたものです。

『スナップエンドウ』・・塩ゆでにして、マヨネーズにつけて食べています。

『七折小梅』『ゴロゴロ新じゃがいもと春野菜食べる味噌汁（酢豚定食残り）』の詳しい記事は、下記をクリック♡

我が家では、週末になると冷蔵庫のお掃除も兼ね残り物でワンプレートの食事をしています。それは、洗い物が少なく済むことと、ワンプレートにすることで、残り物で作る量は少なく品数が増え、色々と食べる楽しみがあるからです♡また、おひとり様なので、具沢山に作るお味噌汁には、毎回お味噌汁を少量で作るのが難しいので、多めに作り冷蔵庫で保存して温め直していただいております♡

作り置き

• 筍入りひじき煮
• 茹でほうれん草

『ひじき煮』・・旬の筍・干し椎茸・人参・すまき（上記写真）・松山揚げの具材が入っています。筍を細切りに切っているので、食べている時に食感を楽しめて美味しくいただけますよ♡

ひじき煮レシピ・すまきの詳しい記事は下記をクリック♡

『茹でほうれん草』・・ほうれん草を洗ってボールに水を入れて上記写真のように、しばらくほうれん草の根本を浸けておくと、しんなりしていたほうれん草がシャッキっとして、根本の土や汚れをとってくれますよ♡しばらく水に根本を浸けてから茹でています。また、ほうれん草を茹でて作り置きにしておくと、アクもとれているので、いつでも炒め物やお浸し・汁物に入れたりなど色々と手間なく手軽に使える作り置き食材です。

作り置きに使っている、容器に臭いがつきにくいホーロー保存容器は、下記に貼っておきますね♡

おはなし

今回の記事は、週末の冷蔵庫の余り物での朝食ワンプレートと作り置きをご紹介させていただきました。見てのお分かりかと思われますが、質素な朝食ワンプレートなのですが、実は贅沢なワンプレートでもあります。それは、お味噌汁には、今が一番美味しい旬の春野菜の素材の味を楽しみながら飲んで食べられ、ワンプレートの旬のスナップエンドウ・どこか懐かしいネギの香りが楽しめるお醤油味の卵焼き・シンプルに焼いて岩塩パラりのウインナー・少し塩気のある、わかめご飯おにぎりと昔懐かしいしょっぱさのある梅干と全体的にシンプルなのですが、それぞれの美味しさを楽しめる贅沢なワンプレートなのです♡作り置きの『筍入りひじき煮』は冷蔵庫の残り物食材と筍を入れることによって、無駄なく美味しく旬の味を楽しめながら、食感も楽しめるひじき煮です。

上記写真は、我が家の近所にある無人販売で買った『ぶんどう豆』です。無人販売は、個人が作ったお野菜を売って箱にお金を入れるようになっております。採りたて新鮮野菜なので、時間帯によってはお野菜が売れていてない時とある時があるのですが、たまたま通りかかったら旬のお野菜が売られていたので、私は『ぶんどう豆』を買って帰りました♡

さてさて

買った『ぶんどう豆』は、というと。。。(´∀｀*)ｳﾌﾌ

次回のお楽しみということで♡

それぞれに使っている調味料や食材は、それぞれの下記に貼っていますので、気になる方はご覧下さいませ(#^.^#)

それでは 皆様 今日は これでおしまい

最後まで お読みになっていただき ありがとうございました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡

♡今日のポテ君♡

モフモフになっております(#^.^#)