Sep.12 2024
朝の日常
朝起きて
顔を洗い歯を磨き
温かいコーヒーを淹れ☕️
一口
コーヒーを飲み
目を覚ます♡
お顔・髪を整える
整えたら
お花達の水やりにお手入れ
錆びていて取れない
愛着のある
年季の入っているガスコンロ♩
お空にいる母・息子のお水を
毎日入れ替えています♩
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お洗濯も終了〜♩
ニンニク麹🧄
以前ご紹介させて頂いた手羽元の唐揚げで使った
ニンニク麹🧄が無くなったので
新たに作りました♡
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Sep.11. 2024 感謝を込めて・・💐 いつも動画・ブログをご覧頂き ありがとうございます😊 気づけばYouTube登録者数100人となり👀‼&#x[…]
今回のニンニク🧄は
大きなニンニク🧄
産直売り場で買って来ました♡
煮沸消毒をした瓶が乾く間に
米麹・塩・お水の分量を量り
ニンニク🧄は切り
ミキサーに入れ
スイッチON♩（我が家のミキサーは小さいので2回に分けて作りました♡）
煮沸消毒をした瓶に入れ軽く蓋をし
マキシングテープ に
作った麹名と日付を記入をして蓋に貼り
1日1回1週間混ぜて 日の当たらない場所で常温で保存♡
ニンニク麹🧄レシピ記事は下記をクリック👇
Jul.6 2024 バラのお花 ドンファン ビロードのような艶を持つ黒赤のつるバラ🌹 咲き始めが とても美しい ドンファン🌹 香りは 例えて言う香りが 見つ[…]
晩酌
夏野菜🫑キノコ🍄玉ねぎ麹🧅炒め
材料
- ナス 1/2本（輪切り）
- ズッキーニ 1/2本（輪切り）
- 甘長とうがらし 2本（食べやすい大きさ斜め切り）
- アスパラ 1本（食べやすい大きさに切る）
- 玉ねぎ 1/4個（やや太めの薄切り）
- エリンギ 適量
- しめじ 適量
- ミニトマト 4個（1/2に切る）
- 豚こま切れ 適量（一口大に切る）
- 玉ねぎ麹 大さじ1
- ブラックペッパー 少々
- オリーブオイル 大さじ1
✍️お野菜はお家にある食材でどうぞ😊
我が家のエリンギ・しめじは冷凍保存している物を使っております♩
作り方
①お野菜・豚肉は切っておきナスは水につけアクをとり水気を切っておく
②フライパンにオリーブオイルを入れ加熱をし中火で豚肉を炒めエリンギ・しめじ・ナスを炒め
✍️冷凍エリンギ・しめじを使っておりますので先に炒めております♩
甘長とうがらし・ズッキーニ・アスパラ・玉ねぎ・ミニトマトを加え炒める
✍️冷凍されていないエリンギ・しめじは玉ねぎの後に加え炒めて下さいませ♩
玉ねぎ麹を加えブラックペッパーを振りかけ炒めたら出来あがり〜♩
玉ねぎ麹🧅レシピ記事は下記をクリック👇
Aug.8 2024 バラのお花🌹ザ・ポエッツ・ワイフ とても綺麗な黄色 整った花びらの外輪が内側のやや砕けた感じの花びらを包み込むような魅力的な花姿 レモン🍋のよう[…]
盛り付ける
器に作り置き カニカママカロニサラダ🥗
イチジク・カマンベールベビーチーズの盛り付け
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Sep.11. 2024 感謝を込めて・・💐 いつも動画・ブログをご覧頂き ありがとうございます😊 気づけばYouTube登録者数100人となり👀‼&#x[…]
晩酌メニュー
- 夏野菜🫑キノコ🍄玉ねぎ麹🧅炒め
- カニカママカロニサラダ🥗
- カマンベールベビーチーズ🧀
- イチジク
夏野菜🫑キノコ🍄玉ねぎ麹🧅炒めは
玉ねぎ麹🧅とブラックペッパーのシンプルな味付け♩
夏野菜の旨味を楽しめる炒め物です♡
ナス🍆の甘み
甘長とうがらしのちょっとした苦味の辛味 シャキシャキ食感♩
ズッキーニ🥒の甘みのやわらかさ
ミニトマト🍅の酸味
玉ねぎ🧅の甘み
エリンギの食感
しめじの香り♩
それぞれの素材のお味を楽しみながら
玉ねぎ麹🧅の優しいお味の炒め物です♡
箸休めになる
カニカママカロニサラダ🥗にチーズ🧀
デザートには
イチジク♡
トースト
物足りないので
食パンを焼きました♩
バターを塗り
炒め物をトッピング♩
ニンニク麹🧄があれば
焼いたパン🍞に塗ると
ガーリックトーストに♡
美味しゅうございました🥰
最後に
そろそろ
夏野菜も終わり頃かな。。🫑🍆🍅
産直市場に行くと
少しずつ夏野菜が減って来ているかのように感じました🤔
今ある美味しい夏野菜で
そのままのお野菜のお味を楽しみながら
シンプルな味付けでいただく美味しさ♩を楽しみましょ♡
涼しくなる頃には
秋野菜🍠🍄🥕
その頃には
またのお楽しみお料理♡
季節を感じ
美味しさをいただける喜びに
感謝をしながら
今ある心の喜びを
大切に感じ
幸せを感じる
日々の幸せを
大切にしましょ♡
それでは
最後まで
ご覧頂きありがとうございました✨
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参考になれば嬉しいです♡
動画
宜しければ
『ひとり暮らしニンニク麹🧄作り/夏野菜🫑キノコ🍄玉ねぎ麹🧅炒め・トースト🍞』の様子を
動画にしておりますので、宜しければ ご覧下さい。
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