【vlog】お家にある食材で作り置きを作りながらの夜ごはん
12月8日(火)投稿 【vlog】お家にある食材で作り置きを作りながらの夜ごはん
『【vlog】お家にある食材で作り置きを作りながらの夜ごはん』を動画投稿させていただきました♡
ということで
動画『【vlog】お家にある食材で作り置きを作りながらの夜ごはん』をご紹介させていただきますね♡
動画『【vlog】お家にある食材で作り置きを作りながらの夜ごはん』
夜ごはんの時間になり 冷凍ご飯がなくなっていたので
作る次いでに 冷凍ご飯と作り置きも作っておきます。
なます (作り置き)
材料
- 大根
- 人参
- ゴマ
- お酢
- 砂糖
- 塩
※味付け・分量はお好みでどうぞ♡
作る
大根・人参を細切りに切り 塩をふりかけ しばらくの間おいておきます。
しばらくすると大根・人参の水分が出てくるので 水気を絞りゴマを指で潰しながら加えます。
お酢・砂糖・塩を混ぜ合わせ 加え和えます。
保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
ナス・レンコン南蛮 (作り置き)
材料
- ナス
- レンコン
- ゴマ
- 片栗粉
- お酢
- 醬油
- 砂糖
- オリーブオイル
※味付け・分量はお好みでどうぞ♡
作る
レンコンは 縦に半分切り １cm幅にスライスに切り 酢水に浸しておきます。
ナスは 斜めに切り 水に浸しておきます。
お酢・醬油・砂糖を混ぜ合わせておきます。
ビニール袋に 水気を切った ナス・レンコンを入れ 片栗粉を加え振り混ぜます。
フライパンにオリーブオイルを入れ加熱します。
ビニール袋に入っているナス・レンコンを揚げ焼きにします。
火が通ったら 合せ調味料を加えます。
絡めたら ゴマをふりかけて混ぜます。
保存容器に入れて 粗熱がとれたら冷蔵庫で保存します。
キノコたっぷりバター醬油鮭のホイル焼き
材料
- 鮭
- 椎茸
- エリンギ
- エノキ
- ぶなしめじ
- バター
- 塩コショウ
- 酒
- 醬油
- アルミホイル
- 水
椎茸・エリンギ・エノキ・ぶなしめじは冷凍したものを使っております。
『椎茸冷凍保存方法』記事は、下記をクリック♡
椎茸冷凍保存こちらの椎茸は 先日 産直市場で まとめ買いをした原木椎茸です。我が家は買ったその日に 下処理をして冷凍保存しております。椎茸を冷凍することによって 椎茸の水分が凍って膨張し細胞壁が破壊されるため栄養素や旨味が溶け出[…]
※味付け・分量はお好みでどうぞ♡
作る
アルミホイルの上に鮭をのせて 塩コショウを少々両面にふりかけます。
鮭にそれぞれのキノコをのせます。
塩コショウをふりかけバターをのせ酒・醬油を少々かけたら
鮭をアルミホイルで包みます。
フライパンに鮭を包んだアルミホイルを入れ 水を加え
蓋をして中火で４分 弱火で8分ほど蒸し焼きにします。
お皿に盛り付けたら出来上がり～♡
※お料理は 自己流の為 悪しからず♡
盛りつけ
器に『たくわん・なます』を盛りつけ
ナス・レンコン南蛮をお皿に盛り付けたら
出来上がり～♡
セティング・メニュー
テーブルにセティングをします。メニューは
具沢山 かき玉汁
たくわん・なます
ナス・レンコン南蛮
キノコたっぷりバター醬油鮭のホイル焼き
ご飯
食す
いただきます♪
『キノコたっぷりバター醬油鮭のホイル焼き』は、キノコたっぷりなので 冷凍保存していることもあり 旨みがギュッとしみしみ～♪のバター醬油の間違いのない美味しさでした♡
『ナス・レンコン南蛮』は、甘めに作っているので レンコンの食感と甘酸っぱさを楽しめる南蛮で美味しくいただきました♡
『なます』は、箸休めに作りました。サッパリとしていて美味しかったです♪
『具沢山 かき玉汁』は、お野菜たっぷりのかき玉汁なので それぞれの具材の旨みだしがいい感じにでているかき玉汁でした。
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以上、簡単ですが『【vlog】お家にある食材で作り置きを作りながらの夜ごはん』 動画のご紹介でした♡
『【vlog】お家にある食材で作り置きを作りながらの夜ごはん』 の様子を動画にしていますので、宜しければ ご覧下さいませ(#^.^#)♡
【vlog】お家にある食材で作り置きを作りながらの夜ごはん 動画は下記をクリック♡
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おはなし
今回は『【vlog】お家にある食材で作り置きを作りながらの夜ごはん』をご紹介させていただきました。
夜ごはんを作りながらの 冷凍ご飯・作り置き２品と作ることができ 後がまたまた楽するお食事が出来るようになりました。
それでは
最後まで お読みになっていただき ありがとうございました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
我が家の使っている調味料は、それぞれに貼り付けておりますので、気になる方はどうぞご覧下さいませ♡
作り置きに使っている我が家の保存容器は、下記に貼っておきますね♡
♡今日のポテ君♡