【vlog・日常・料理】朝の日常/一人晩酌・月見焼きうどん
11月4日(水)投稿【vlog・日常・料理】朝の日常/一人晩酌・月見焼きうどん
『【vlog・日常・料理】朝の日常/一人晩酌・月見焼きうどん』を動画投稿させていただきました♡
ということで
動画『朝の日常/一人晩酌・月見焼きうどん』をご紹介させていただきますね♡
動画『朝の日常/一人晩酌・月見焼きうどん』
morning
朝晩が少しずつ肌寒さを感じ
我が家は日当たりが悪く お外は暖かさを感じてもお家の中は ヒンヤリとしてきたので コタツ布団を出しました。電気は まだ付けませんが お布団をかけておくだけでも温かさを感じます。替えのコタツ布団カバーも次いでに洗いました。
洗濯物も干し終り
温かいコーヒーの準備をします。
コーヒーの粉を入れ
コーヒーを入れます。
温かいコーヒーを飲むと ホッとします。温かいコーヒーの季節になりましたね。
温かいコーヒーを飲みながら ブログの作業をします。
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night
時は過ぎ・・
晩酌の準備をします。
伸びきった細長い豆苗を切っておきます。
月見焼きうどん・盛りつけ
本日の『月見焼きうどん』の材料はこちら↓↓
- 冷凍うどん
- 豚こま切れ
- キャベツ
- 人参
- 玉ねぎ
- ピーマン
- 豆苗
- ちくわ
- ニンニク
- オリーブオイル
- 卵
食材は、冷蔵庫・冷凍室にあるもので使っております。豚こま切れ・冷凍椎茸は、以前 ご紹介させていただいた『まとめ買い 冷凍保存』したものです。
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【調味料】
- 酒
- 醬油
- ねこぶだし
- 塩コショウ
※食材・分量は お好みでどうぞ♡
最初に『冷凍うどん』を茹でます。
麺をほぐしたらザルにあげておきます。
それぞれの食材を切ります。
ニンニクをすりおろします。いつもは『すりおろしニンニク』チューブを使うのですが なくなっていたので ニンニクをすりおろしています。
すりおろせなかったニンニクは切っておきます。
フライパンにオリーブオイルを入れ加熱します。
冷凍椎茸・人参・豚こま切れを入れ炒めます。
切ったニンニクを加え炒めます。
ピーマン・玉ねぎ・ちくわを加え炒めます。
更に キャベツ・豆苗を加え炒め
塩コショウをふりかけ炒めます。
うどんを加え
うどんに酒
ねこぶだしをかけ
うどんに馴染ませて全体と混ぜ炒めます。
すりおろしニンニクを加え混ぜ炒めます。
醬油をフライパンの端に加え
香ばしさを出すために 醬油を焦がします。
全体に味を馴染ませて炒めます。
水分を飛ばすのと焦げ目をつけたいので強火で焼きます。
焦げ目がついたらお皿に盛ります。
そのままのフライパンで汚れをキッチンペーパーで拭き取り オリーブオイルを入れ加熱します。
卵を割入れ
塩コショウをふりかけ
裏返して
半熟卵にしたいので黄身が固まらないうちに火を止めて 焼きうどんの上にのせます。
削り節をかけたら
出来上がり～♡
※お料理は自己流の為 悪しからず♡
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朝鮮漬けを盛り付けます。
この朝鮮付けは お家にある食材『キャベツ・人参・きゅうり・塩昆布・ニンニク・生姜・鷹の爪』と調味料は『塩・お酢』で保存袋で漬けた朝鮮漬けです。
セティング・メニュー
テーブルにセティングをします。メニューは
- 月見焼きうどん
- 朝鮮漬け
食す
まずは シュワシュワ～♪で『カンパーイ♡』
さてさて 黄身の固さは・・
トロンっとした黄身が流れてきました♪♪
黄身に絡めた焼きうどんをいただきます♡
黄身のトロンっとした甘みに絡んだうどんが幸せを贈ってくれます♪焦がし醬油の香ばしい香りにニンニクがアクセントになっているので 香りを楽しめる焼きうどんです。美味しくいただきました♡
箸休めには『朝鮮漬け』をいただきました。
シュワシュワ～♪♪を呑みながらの一人晩酌でした♡
♦♥♦―――――♦♥♦
以上、簡単ですが『【vlog・日常・料理】朝の日常/一人晩酌・月見焼きうどん』 動画のご紹介でした♡
『【vlog・日常・料理】朝の日常/一人晩酌・月見焼きうどん』 の様子を動画にしていますので、宜しければ ご覧下さいませ(#^.^#)♡
【vlog・日常・料理】朝の日常/一人晩酌・月見焼きうどん 動画は下記をクリック♡
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おはなし
今回は『【vlog・日常・料理】朝の日常/一人晩酌・月見焼きうどん』をご紹介させていただきました♡
少しずつ寒さを感じながら飲む温かいコーヒーは、ちょっとした嬉しさを感じます。これから寒くなる季節の変わり目を感じるからです。また 季節に味わえる食べ物が楽しみになります♡
それでは
最後まで お読みになっていただき ありがとうございました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
我が家の調味料・コーヒーメーカーは、それぞれの 写真の下に貼り付けておりますので、気になる方はどうぞご覧下さいませ♡
♡今日のポテ君♡