朝日に浴びる植物とお花・旬の豆ご飯

朝日に浴びる植物とお花

今朝、お外を見ていると朝日に浴びている植物とお花が輝いていたので、写真に収めました。よーく見てみると左上に、何気なくポテ君が小さく写っています(#^.^#)

こちらの写真は、ひょっこりと写っているクリスマスローズのお花です。朝日に浴びて喜んでいる様に見えます♡

旬の豆ご飯

こちらは、前回の記事の無人販売で買った『ぶんどう豆』です。

さてさて*)ウフフとは。。。

皆様もきっとお分かりかと思います(#^.^#)

お豆が甘くて、美味しい『豆ごはん』レシピをご紹介致しますね♡

その前に、まずはこちらをご覧下さいませ♡

豆ごはんとカツオのたたき薬味和え定食

  • 豆ごはん
  • カツオのたたき薬味和え(ニンニク・新玉ねぎ・青しそ・ネギ)
  • 筍入りひじき煮(作り置き)
  • 春野菜具沢山味噌汁(新じゃがいも・新玉ねぎ・人参・豆腐・わかめ)
  • スナップエンドウ・七折小梅梅干

『豆ごはんとカツオのたたき薬味和え定食』は、我が家の夕食です♡

カツオのたたきは、スーパーで購入した炭火焼きカツオのたたきです。『カツオのたたき薬味和え』は、カツオのたたきと薬味で和えたものです。レシピは、後日ご紹介致しますね♡筍入りひじき煮は前回記事の作り置きです。

筍入りひじき煮作り置き記事は、下記をクリック♡

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前回の『ゴロゴロ新じゃがいもと春野菜食べる味噌汁』記事は、下記をクリック♡

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味噌汁レシピは、下記をクリック♡

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ということで

お待たせ致しました♡

それでは、レシピへ Let’s go♪♪

豆ごはん

材 料

  • 米・・2合
  • ぶんどう豆・・120g(さやなしで)
  • 酒・・大さじ2
  • 塩・・小さじ1・1/2
  • 根昆布(昆布)・・5cm角

下準備

  • お米は洗って2合の目盛りまで水を入れ、30分ほど浸水しておく。

  •  ぶんどう豆のさやから実を取りだし水で洗いザルにあげておく。

 簡単レシピ

①浸水させていたお米に酒・塩を加え混ぜて根昆布(昆布)を加える。

②ぶんどう豆を加え炊飯スタートで炊く。

③炊けたら根昆布(昆布)を取り出して、豆が潰れないように軽く混ぜ、器に盛ったら出来上がり~(お疲れ様です♡

※お料理は自己流の為 悪しからず。味付け・分量はお好みでどうぞ(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡♡♡

おはなし

『豆ごはん』は、豆の甘みとご飯のしょっぱさの甘しょっぱさのバランスがよく、ホッとする豆ごはんです♡冷めても美味しいので、少しだけおにぎりにして、あとの残りは、冷凍保存しています♡

上記写真のように、サランラップで小分けにして、冷凍して保存袋に入れて冷凍保存しています(#^.^#)

それでは 皆様 今日は これでおしまい

最後まで お読みになっていただき ありがとうございました。。・゚♡゚・。。・゚♡゚・。

♡今日のポテ君♡

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