作り置き お酢でさっぱり♡春雨中華サラダ♡

モンステラ

こちらは我が家のモンステラです。このモンステラは産直市場で購入しました。最初の頃は 小さなモンステラだったのですが 今は少し大きめの鉢に変えて 大きく育っています。小さなモンステラは 長く伸びたモンステラを 切って挿し木にしたところ根付いています。

モンステラの花言葉は 嬉しい便り・深い関係・壮大な計画 です。穴が空いた葉っぱから差し込む光の様子からハワイでは モンステラの葉が希望の光を導くという言い伝えがあり 昔から魔除けのお守りのような存在となっています。心強く見守ってくれているモンステラの素敵な贈り物ですね(#^.^#)

さて皆様 お口直しに もう一品いかがですか?(#^.^#)

作り置きを 1品作ったので ご紹介致しますね♡

作り置き お酢でさっぱり♡春雨中華サラダ♡

材 料

  • にんじん(千切り)
  • きゅうり(千切り)
  • ハム  (細切り)
  • 卵1個 (砂糖ひとつかみ)
  • 酢   大さじ1・半
  • 砂糖  小さじ2・半
  • 醬油  小さじ2・半
  • ごま油
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  • 炒りごま
  • こめ油(サラダ油)

きゅうりは 塩少々をふり 板ずりにしてから 千切りにすると 青臭さがとれますよ(#^.^#)

簡単レシピ

①卵にお砂糖ひとつまみを入れて溶き卵にしてから フライパンに こめ油(サラダ油)を入れて 炒り卵にして冷ます。

②炒り卵を冷ましている間に にんじん・きゅうり・ハムを切る。調味料(酢・砂糖・醬油)を混ぜ合わせておく。

③鍋に水を入れて沸かします。沸騰したら春雨(4分)を入れにんじんを春雨が2分後になったら入れる。

春雨は袋の表示通りに茹でて下さいませ(にんじんは約2分なので 春雨の表示時間から にんじん2分を 差し引いた時間に にんじんを入れてね♡)

④ざるに上げて流水で洗う。水けをよく切る

⑤ボールに春雨・にんじん・きゅうり・ハム・炒り卵を入れ ごま油タラリっと 炒りごまフリフリと 混ぜ合わせた調味料を入れて混ぜる。保存容器に入れたら出来上がり~(お疲れ様でした♡)

※時間が経つと 味が薄くなりますので 調味料の分量は お好みの味付けで お願い致します。料理の作り方は自己流なので悪しからず(#^.^#)

お酢の体への素敵な贈り物

  • 疲労回復
  • ダイエット効果
  • 腸内環境・便秘改善
  • 美肌効果
  • 高血圧予防
  • ガン抑制
  • アンチエイジング

お酢は 1日大さじ1杯とると 体にいいとされています♡ お酢の素敵な体への贈り物ですね♡

それでは皆様今日はこれでおしまい(#^.^#)

最後まで お読みになっていただき ありがとうございました。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。

♡今日のポテ君♡

 

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