クリスマスローズ・欲張り鍋焼きうどん

クリスマスローズ

去年買った 小さな苗だったクリスマスローズが初めて咲きました♡花びらのふちには赤みのかかったピンク色で白色の花びらがとても可愛らしいクリスマスローズです♡嬉しくなり写真を撮りました(#^.^#)

欲張り鍋焼きうどん

前回の鍋焼きうどんに似ていますが 今回の鍋焼きうどんは 冷蔵庫の余り物掃除も兼ねての鍋焼きうどんです。また お腹が空いていて早く食べたい時にお手軽鍋焼きうどんでございます♡ 土鍋を使うことにより洗い物も少なく済みアツアツのうどんが食べられる一石二鳥料理です。猫舌の方は要注意でございますよ(#^.^#)

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ということで 欲張り鍋焼きうどんをご紹介致しますね♡

  • 欲張り鍋焼きうどん
  • たけのこご飯おにぎり(前回のたけのこご飯の残りを冷凍しレンジで温めておにぎりにしたものです)
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材 料

(一人分)

  • うどん・・1袋
  • 椎茸・・1枚
  • 味付けうどんあげ
  • すまき(蒲鉾・ちくわ)・・適量
  • 卵・・1個
  • 水・・400cc
  • ねこぶだし(だしの素)・・適量
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  • 砂糖・・小さじ1/2
  • 醬油・・大さじ1・1/2
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  • みりん・・大さじ1
  • 塩・・少々
  • ネギ・・適量
  • とろろ昆布・・適量

冷蔵庫の中にある余り物食材を使ってもいいですよ♡

我が家は冷凍椎茸を使っています。

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味付けうどんあげは市販で売られているものです。そのままうどんにのせたらいいだけのお手軽味付けうどんあげです。あげの中に入っている煮汁も使いますので捨てないで下さいね。

うどんは真空パックに入っているうどんを使っています。

簡単レシピ

①土鍋(鍋)に水を入れ椎茸を入れ加熱する。沸騰したらねこぶだし(だしの素)・砂糖・醬油・みりん・塩を入れる。

②うどんを入れほぐして卵・うどん味付けあげ(煮汁も入れる)・すまき(蒲鉾・ちくわ)を加える。

③蓋をする。お好みの卵のかたさになるまで煮る。お好みでネギ・とろろ昆布をのせたら出来上がり~(お疲れ様でした

おはなし

欲張り鍋焼きうどんのタイトルの欲張りは 味付けあげを使った『きつねうどん』・卵が入った『月見うどん』のきつねと月見が入っていることで『欲張り鍋焼きうどん』にしました。牛肉があれば味付けを甘くして肉うどんとなり きつね・月見・肉うどんと3種入ることで『贅沢欲張り鍋焼きうどん』になりますよ♡

疲れている時や簡単に済ませたい時に助かるお手軽料理です(#^.^#)

欲張り鍋焼きうどんに使用している調味料は 材料のそれぞれの調味料の下に貼り付けておりますので 気になる方はどうぞご覧下さいませ(#^.^#)

それでは 皆様 今日は これでおしまい

最後まで お読みになっていただき ありがとうございました。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥

♡今日のポテ君♡

 

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