【vlog・日常・料理】一人晩酌・簡単 丸ごとミートナスグラタン
9月17日(木)投稿【vlog・日常・料理】一人晩酌・簡単 丸ごとミートナスグラタン
『【vlog・日常・料理】一人晩酌・簡単 丸ごとミートナスグラタン』を動画投稿させていただきました♡
ということで
動画『【vlog・日常・料理】一人晩酌・簡単 丸ごとミートナスグラタン』をご紹介させていただきますね♡
動画『【vlog・日常・料理】一人晩酌・簡単 丸ごとミートナスグラタン』
9月7日(月) 曇りor雨 台風の影響で風が強い
産直市場で美味しそうな米ナスを買って帰りました。米ナスを使ったお料理を作ります。
簡単 丸ごとミートナスグラタン
材料
- 米ナス・・１本
- 人参・・・１/４本(みじん切り)
- 玉ねぎ(小)・・１/２個(みじん切り)
- ニンニク・・１片(みじん切り)
- 合い挽きミンチ・・・５０ｇ
- ピザ用チーズ・・適量
- オリーブオイル・・適量
【調味料】
- ケチャップ・・大さじ１
- ウイスターソース・・大さじ１/２
- ハチミツ・・大さじ１/２
- 乾燥オレガノ・・少々
- 乾燥バジル・・少々
- 岩塩・・少々
- ブラックペッパー・・少々
作る
オーブン１６０℃で余熱をしておきます。
米ナスを半分に切って、周りを包丁で切込みを入れる。
スプーンでくり抜きます。
食べやすい大きさに切って、水が入ったボールに入れあく抜きをします。皮の器になるナスもあく抜きをします。
人参・玉ねぎをみじん切りに切る。
フライパンにオリーブオイルを入れ加熱します。
合い挽きミンチを入れ炒める。
人参・玉ねぎ・ナスを入れ炒める。
ナスが柔らかくなったら、ニンニクを入れ炒める。
それぞれの【調味料】を加え煮立てます。
皮のナスにオリーブオイルを少量入れ
ハケで塗ります。
煮立った具材をナスの皮の器に入れる。
ピザ用チーズを具材の上にのせます。使っている ピザ用チーズ『モッツァレラチーズ』は、業務スーパーで買いました。
ピザ用チーズをのせたら
オーブンに入れて
１６０℃で２０分焼きます。
ハイ！焼けました～♡
器に盛り付けたら出来上がり～(お疲れ様でした♡)
※お料理は、自己流の為 悪しからず・味付けは、加減しながらお好みの味付けでどうぞ(#^.^#)♡
生ハム・イチジク・ブリーサラダ
『ル・ルスティックブリーチーズを楽しむ週末』で、ご紹介させていただいたサラダが美味しかったので 余っている食材もあるということで同じサラダを作ります。
いつでも食べられるように保存容器にいれていた『生野菜』をお皿に盛り付けて
イチジクも切って盛り付けます。
ドレッシングを作ります。オリーブオイル
赤ワインビネガー
トリュフ塩を
容器にに入れて混ぜます。今回は、ブラックペッパーは加えていません。
詳しい『生ハム・イチジク・ブリーサラダ』の記事は、下記をクリック♡
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セティング
テーブルにセティングをします。
- 丸ごミートナスグラタン
- 生ハム・イチジク・ブリーサラダ
食す
取り皿にトロリ～っとしたチーズのミートナスグラタンをとり
『生ハム・イチジク・ブリーサラダ』をとりドレッシングをかけて
食べる準備ができたら
まずは『カンパーイ♡』っと一息ついたら
ミートナスグラタンをいただきます♡
お味は、ハチミツを入れているので甘めのミートナスグラタンとなっております。ゴロゴロとトロンっとしたナスの甘みとミンチ・それぞれのお野菜の旨みだしが合わさって、食べ応えのある『ミートナスグラタン』です。甘めのお好きな方やお子様にも喜ばれる味付けとなっております♡
サラダをいただきます。サラダは、『美味しい』の一言です♡
ブリーーチーズには、ブラックペッパーをふりかけていただきました。ブリーチーズとイチジクとの相性がいいので『幸せ～♡』な一時を味わいました♪
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以上、簡単ですが『【vlog・日常・料理】一人晩酌・簡単 丸ごとミートナスグラタン』 動画のご紹介でした♡
『【vlog・日常・料理】一人晩酌・簡単 丸ごとミートナスグラタン』の様子を動画にしています。宜しければ ご覧下さいませ(#^.^#)♡
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おはなし
今回は『【vlog・日常・料理】一人晩酌・簡単 丸ごとミートナスグラタン』をご紹介させていただきました♡
ナスの美味しい季節の美味しいミートナスグラタンです。食べて呑んでの幸せな一時でした(#^.^#)♡
それでは
最後まで お読みになっていただき ありがとうございました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
我が家の調味料・オリーブウッドのカッティングボード・保存容器は、それぞれの 写真の下に貼り付けておりますので、気になる方はどうぞご覧下さいませ♡
♡今日のポテ君♡
またまた、一瞬の『ひょっこりはん』のようなポテ君です♡