紫陽花・メダカ・夜ごはん(ジューシー鶏の照り焼きレシピ)

紫陽花

今日の紫陽花のつぼみです。小さなつぼみ達の笑顔でいっぱいです♡

昨日は雨が降っていたので、今日の紫陽花のつぼみ達は、いつもより喜んでいるかのように思えます♡

メダカ

今日の水鉢のメダカちゃんの様子は、エサを食べ終わったメダカちゃんです♡

食べ終わったけれど、まだエサを探しているのかな (#^.^#)?

こちらは、プランターのメダカちゃんです♡矢印のところをよ～く見ていると黒色のメダカちゃんがいますよ♡

今日は、オレンジ色のメダカちゃんも写っていますよ♡気持ちよさそうに、泳いでいますね♪♪

夜ごはん『鶏の照り焼き定食』

５月２６日(火) 夜ごはん『鶏の照り焼き定食』メニュー

• ご飯
• 鶏の照り焼き
• お味噌汁
• 七折小梅梅干

鶏の照り焼きに添えているベビーリーフ・トマトには、岩塩パラリのオリーブオイル タラリっとかけています♡

お味噌汁には、大根・新玉ねぎ・人参・わかめ・松山あげの具材です♡

お味噌汁レシピは下記をクリック♡

七折小梅梅干は、愛媛県砥部町の特産品の梅干で、どこか懐かしい酸っぱさのある小梅です♡

以上、我が家の夜ごはんでした♡

ということで『ジューシー鶏の照り焼きレシピ』をご紹介致しますね♡

ジューシー鶏の照り焼きレシピ

材 料

(一人分)

• 鶏もも肉・・１枚
• オリーブオイル・・鶏もも肉が浸るくらいの量

(合わせ調味料)

• 醬油・・大さじ２

• みりん・・大さじ２

• 酒・・大さじ２
• 砂糖・・大さじ１

(鶏肉下味用)

• 塩コショウ・・少々
• 片栗粉・・適量

(下準備)

①鶏もも肉の厚みを均等に開いておく。

②合わせ調味料を混ぜておく。

③鶏もも肉に塩コショウをふりかけ、片栗粉をまぶし余分な粉をはたいて落としておく。

簡単レシピ

オリーブオイルの量を使い過ぎない為に、フライパンは鶏もも肉１枚分入るぐらいの大きさにしてくださいませ。

①フライパンにオリーブオイルを入れ、下味をつけた鶏もも肉の皮目を下にして中火で加熱し２～３分ほど焼く。(揚げ焼きにしています)

②皮目がきつね色になったら裏返して２～３分ほど焼く。

③焼いたら裏返して皮目を下にして、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

④合わせ調味料を加え、中火で皮目の下を絡め煮たら裏返してとろみがでるまで絡め煮る。

⑤タレがフライパンに少し残るぐらいになったら食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け出来上がり～(お疲れ様でした♡)

※お料理は自己流の為 悪しからず♡味付け・分量はお好みでどうぞ(#^.^#)

おはなし

『ジューシー鶏の照り焼き』は、鶏もも肉に片栗粉をまぶすことで肉汁がでないようコーティング効果があるので、食べたときに肉汁のジューシー感・甘辛の味付けを楽しめながら美味しくいただける鶏の照り焼きとなっております。また、お子様にも食べやすい味付けとなっておりますので喜ばれますよ♡

美味しく食べて、元気よく笑顔へと変わる (#^.^#)♡

それでは 皆様 今日は これでおしまい

最後まで お読みになっていただき ありがとうございました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡

『夜ごはん・ジューシー鶏の照り焼き』に使用している調味料は、それぞれの下や材料の下に貼り付けておりますので、気になる方はどうぞご覧下さいませ(#^.^#)

♡今日のポテ君♡

ポテ君、黄昏ています(#^.^#)♪♪