ミニバラ・夜ごはん(ジューシー鶏の唐揚げレシピ)

ミニバラ

ミニバラが咲きました♡クリーム色のミニバラです♪♪

今年も一生懸命に咲いてくれて、とても嬉しくなりました♡

以前にもお話させていただきましたが、我が家のミニバラ達は、処分される小さなミニバラの見切り品を購入し、少しずつ大きな鉢を変えながら育てています。ですが、上手に育てているのかなぁっと思いながら黒点病には、いつも悩まされながら今年も咲いてくれるだろうかと思っていたので、咲いてくれた時には、とても喜び嬉しくなりました♡

上から順に、以前の同じミニバラのつぼみから咲きかけの写真は下記をクリック♡

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夜ごはん(ジューシー鶏の唐揚げレシピ)

  • 鶏の唐揚げ
  • ツナマヨ大根サラダ

こちらの写真は、twitterで投稿させていただいた、昨日の夜ごはんになります♡

久々に 唐揚げが食べたくなり♪♪・・・

ということで 我が家の

『ジューシー鶏の唐揚げ』をご紹介致します♡

『ツナマヨ大根サラダレシピ』は、後日 ご紹介致しますね♡

材 料

  • 鶏もも肉・・1枚(大きめの一口大に切る)
  • 塩コショウ・・適量
  • 小麦粉・・大さじ2
  • 片栗粉・・大さじ2
  • こめ油(サラダ油)

(合わせ調味料)

  • おろしニンニク・・適量
  • おろし生姜・・適量
  • 酒・・大さじ1
  • 醬油・・大さじ1・1/2
  • 砂糖・・小さじ1
  • ごま油・・小さじ1
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我が家の鶏もも肉は、塩麹で漬け込んで冷凍保存したものです。

簡単レシピ

①ボールに合わせ調味料をよく混ぜる。

②ボールに入った鶏もも肉に、混ぜた合わせ調味料を加えよく揉み込む。

③揉み込んだ鶏もも肉にサランラップをかぶせる。30分ほど冷蔵庫でねかせる。

④30分ほどねかせたら、揚げる前に軽く塩コショウをふりかけ揉み込む。

⑤汁気をきった鶏もも肉に最初に小麦粉を加え揉み込む。その後に、片栗粉を加えまぶす。

⑥天ぷら鍋(フライパン)にこめ油(サラダ油)を入れ中温に加熱する。両面2~3分揚げ取り出し火を止める。3分ほどおく。

⑦3分経ったら再度加熱し、油を高温にして取り出していた鶏もも肉を1~2分ほど揚げきつね色になったら取り出す。しっかりと油をきってお皿に盛り付けたら出来上がり~(お疲れ様でした♡

油ハネには、気をつけてくださいね(#^.^#)

※お料理は自己流の為 悪しからず♡味付け・分量はお好みでどうぞ(#^.^#)

おはなし

『ジューシー鶏の唐揚げ』は、二度揚げすることで皮はパリッと中は柔らかくジューシーな唐揚げになっております♡味付けは、ニンニク・生姜・ごま油で食がそそられ塩コショウで味を締めています。また、少しお砂糖を加えていますのでほんのり甘いながらもスパイシーな食をそそられる味付けなので、お酒のアテにもなりますよ♡

一つ食べたらまた一つ食べたくなる唐揚げです。『フー』っと・・・ついつい食べ過ぎました(〃▽〃)

満足・満足で食べる幸せ夕食でした♡

『ジューシー鶏の唐揚げ』に使用している調味料は、それぞれの材料の下に貼り付けておりますので、気になる方はどうぞご覧下さいませ(#^.^#)

それでは 皆様 今日は これでおしまい

最後まで お読みになっていただき ありがとうございました。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥

♡今日のポテ君♡

ポテ君 何かを見つけた模様です♡

 

 

 

 

 

 

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