Sep.13 2024
お昼ごはん🍽️ 卵ホットサンド🥚・きゅうりハムホットサンド🥒
お昼ごはんに
ホットサンド🥪を作りました♩
きゅうり🥒は
半分に切り
縦に薄く切り
軽く塩🧂を振りかけ
ゆで卵🥚には
大きめに切り
ホワイトペッパー・塩🧂
マヨネーズを加え混ぜておき
4枚の食パンに
バター🧈を塗り
1枚の食パン🍞を
ホットサンド機にのせ
混ぜたゆで卵🥚をのせ
もう1枚の食パン🍞をのせて
ホットサンド機で焼いて
半分に切ったら
卵ホットサンド🥪の出来あがり〜♡
更にバター🧈を塗った食パン2枚🍞に
マヨネーズ・マスタードを混ぜて
食パン🍞に塗り
1枚の食パン🍞を
ホットサンド機にのせ
キッチンペーパーで水気を拭いたきゅうり🥒・ハムをのせ
食パン🍞をのせ
ホットサンド機で焼き
半分に切ったら
ハム・きゅうりホットサンド🥒の出来あがり〜♡
✍️我が家は MAILLE（マイユ）ディジョンマスタードを使っております♩
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晩酌
晩酌の準備 太刀魚🐟塩焼き・冷奴・ツルムラサキ
お買い得品で買った冷凍保存していた
太刀魚🐟を自然解凍をし
軽く塩🧂をふり
フライパンで両面焼く
焼いている間には
お豆腐に生姜チューブをのせて
かつお節をふりかけ
作り置き 茹でたツルムラサキを
器に盛り付ける♩
晩酌メニュー
- 太刀魚の塩焼き🐟
- 冷奴
- ツルムラサキ
- カマンベールベビーチーズ🧀
太刀魚🐟には
チョロンっと♩
お醤油をかけていただきます😋
冷奴もお醤油を
チョロンっと♩かけ
ツルムラサキは
ポン酢でいただきました😋
Sep.14 2024
お昼ごはん🍽️ カレーライス🍛
お家にある食材でカレー🍛作り♩
じゃがいも🥔1個を一口大に切り
変色防止とアク抜きをする為に
水にさらし
ナス🍆も半分は輪切りに切り
水にさらしアクとる
人参🥕は
細い人参だったので輪切りに切り
玉ねぎ🧅はくし切り
冷凍保存していた
豚肉のこま切れは自然解凍
鍋にオリーブオイル🫒を入れ加熱をし
玉ねぎ🧅・じゃがいも🥔・人参🥕・ナス🍆の順に炒め
じゃがいもの周りが透き通ってきたら
豚肉のこま切れを加え
ニンニクチューブ・岩塩・ブラックペッパー・カレー粉・玉ねぎ麹・バターを加え
よく炒め混ぜる
玉ねぎ麹🧅レシピ記事は下記をクリック👇
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規定量のお水を加え沸かしアクをとり
粉末出汁・酒・みりんを少量加え
ローリエを加え規定の時間まで煮込む
煮込んだら火を止め
カレールーを加え混ぜてルーを溶かし
弱火で加熱をし
ケチャップ・ウイスターソース・カレー粉を
少量加え
規定時間まで更に煮込む
器に盛り付けたら出来あがり〜♩
今回のカレー🍛は
サラサラカレー♩
輪切りに切った人参🥕
輪切りに切ると
美味しそうに見える
人参🥕
美味しそうに見えるから
食べたくなる人参🥕
切り方ひとつで
食をそそる♩
じゃがいも🥔は一口大
やわらかく
大きなじゃがいも🥔
ホクホク感が伝わり
食をそそる
じゃがいも🥔♩
スープみたいなカレー🍛で
美味しゅうございました♡
作り置き カニカママカロニサラダ🥗と
一緒にいただきました😋
✍️規定時間とは市販のカレーの作り方 規定時間の事です😊
合わせて読みたい牛すじカレーレシピ記事は下記をクリック👇
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晩酌
晩酌の準備 ミートホワイトソースグラタン
以前ご紹介させて頂いた
たまたま作った
ミートグラタンが美味しくて
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今回は
ホワイトソースも加えた
ミートホワイトソースグラタンを作りました♡
炒めた具材を器に入れ
ミニトマト🍅を加えて
ホワイトソースを加え
焼いたナス🍆も加え
とろけるチーズ🧀をかけて
オーブンで焼いたら出来上がり〜♡
ホワイトソースレシピは下記をご参考にさせて頂きました👇
「グラタン＆ドリアに★簡単ホワイトソース」の作り方。全部一緒に混ぜるだけ*:..☆..:*ダマ知らずのなめらかホワイトソ…
晩酌メニュー
- ミートホワイトソースグラタン
- 昨日の残り ホットサンド🥪
ミートホワイトソースグラタンも思いつきで作ったグラタン♩
クリーミーなホワイトソースを加えたらどうだろうと思い作りました♡
作って正解❣️
人参🥕・玉ねぎ🧅は食感を楽しむ為に
敢えて
大きめに切ったみじん切り
食べ応えのある食感に
甘みのケチャップ・トマトペースト
✍️トマトペーストはKALDI購入品です♡
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お肉の旨味ジュワッとくる合挽きミンチ
トロンっとしたナス🍆の甘み
ミニトマトは丸ごと加えているので
ミニトマト🍅をいただくと
ジューシーな酸味のちょっとしたお口直し♩
その中で
ホワイトソースが
クリーミーなお味で
幸せの優しいグラタンへと変わる♡
それぞれの具材
いただく美味しさを
楽しませてくれるグラタンです♩
美味しゅうございました🥰
マカロニミートグラタンにもホワイトソースを加えてもいいかも💕
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Sep.15. 2024
きゅうりミニトマト玉ねぎ麹オリーブオイルマリネ🥒🍅・ピザ生地作り🍕
涼しい朝のうちに
我が家の定番 マイブーム
玉ねぎ麹🧅・オリーブオイル🫒で和えたマリネ
作り置き
きゅうりミニトマト玉ねぎ麹オリーブオイルマリネ🥒🍅を作り
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Aug.18 2024夏薔薇🌹クリムゾン・グローリー深紅色のスパイシーな香りクリムゾン・グローリー咲く前のクリムゾン・グローリーとても美しい❤&#x[…]
またまたマイブーム♩
以前作ったピザ🍕が美味しくて
晩酌用のピザ生地を作りました♡
晩酌
晩酌の準備 欲張りさんの夏野菜ピザ🍕
お家にある夏野菜🫑🍆を切りピザ作り🍕
ケチャップ・トマトペーストをピザ生地に塗り
オレガノ・乾燥バジルをふりかけ
切ったお野菜をのせ
✍️トマトペーストはKALDI購入品です♡
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晩酌メニュー
- 欲張りさんの夏野菜ピザ🍕
- きゅうりミニトマト玉ねぎ麹オリーブオイルマリネ🥒🍅
欲張りさんの夏野菜ピザ🍕は
夏野菜たっぷり♩
ズッキーニ🥒・ナス🍆・ピーマン🫑・ミニトマト🍅
玉ねぎ🧅
それぞれのお野菜の旨味や食感を
楽しみながら
ベーコン🥓のジュワッとした旨味の
美味しさをいただくピザ🍕です♡
手作りならではの美味しさは
お野菜の瑞々しさを味わいながら
自分の好きな食材を楽しめるピザ🍕ですね😊
お野菜は焼くと旨みが増し
より一層美味しさを
楽しむ事ができます♡
またまた
美味しゅうございました🥰
Sep.16. 2024
叔母達と焼肉
叔母達が我が家へ♩
いつもの沢山のお野菜焼肉です🍖
乾杯〜です🍻
思わぬハプニングが💦
シュワシュワ〜🍻をひっくり返してしまいました😅
気を取り直して
呑み直しです😊
沢山食べて呑んだ後は〜💕
家族対抗歌合戦〜🎤
昭和の時代を感じる
レトロ感溢れるカラオケ屋さんで
家族対抗歌合戦〜🎤が始まり
思う存分歌い楽しかったです💕
昔の
叔父叔母は
詩吟と民謡を習っていて
色々な大会に出ていたそうです♩
叔父叔母
皆さんカラオケが大好き❤️
長女の叔母は
日本舞踊を習っていた経験があり
着物の着付けが上手なうえに
踊りがとても上手なのです😊
母の姉妹
芸達者で恐るべし♡
楽しい1日を
ありがとうございました❤️
最後に
亡き母は5人姉妹の未子
未子の母が先に亡くなり
4人の亡き母の姉が
今では母親代わりで
いつも心配をしてくれています😊
ありがとうの言葉でいっぱいです♡
亡き母もそうですが
シュワシュワ〜🍻が大好きな叔母達です♩
乾杯〜🍻をしながら
たわいの無いお話や懐かしいお話で
私は子供に戻ってしまいます♡
女系家族なので
お話好きでお話が止まらない状態♩
沢山食べて呑んで
沢山歌って〜🎤
とても
楽しかった〜💕
叔母達のパワーで
沢山のワクワク感♩と
幸せを頂きました🥰
それでは
最後まで
ご覧頂きありがとうございました✨
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参考になれば嬉しいです♡
動画
宜しければ
『一人暮らしお昼ごはん・晩酌お料理記録/叔母達と焼肉・カラオケ屋さんで家族対抗歌合戦〜🎤💕』の様子を
動画にしておりますので、宜しければ ご覧下さい。
宜しければ、チャンネル登録・高評価していただけると嬉しいです。
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