Jul.13 2024
紫陽花
小さく咲いた
白色の紫陽花
オタフクの紫陽花
紫陽花も
もうそろそろ終わりかな。。
また来年
沢山のお花を咲かせてくれる事
楽しみです♡
紫陽花記事は下記をクリック👇
お花クレマチスH.Fヤング日々お花のお写真を撮りながら思う事光の加減やお花の向きによっての姿が可愛らしくもあり美しくもある今年は早めの暑さにクレマチスH.Fヤングの[…]
発酵調味料
以前ご紹介させて頂いた
レモン麹🍋
常温保存終了〜♩♩
発酵調味料 レモン麹🍋記事は下記をクリック👇
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後は
冷蔵庫で保存です♡
お楽しみ
発酵調味料が増えて
お料理が楽しみです💕
発酵調味料 醤油麹・ニンニク麹🧄記事は下記をクリック♡
Jul.6 2024バラのお花 ドンファンビロードのような艶を持つ黒赤のつるバラ🌹咲き始めがとても美しいドンファン🌹香りは例えて言う香りが見つ[…]
土曜日のお昼ごはん
お昼ごはんに
2割引きで買った
冷凍保存をしていた
全粒粉食パンと
目玉焼き🍳を焼いています♩
焼いたパン🍞にバターを塗り
目玉焼きをのせ
マヨネーズをかけた
#目玉焼き🍳マヨパン🍞
KALDI購入品でご紹介させて頂いた
カフェオレ 美味しい♡
KALDI購入品記事は下記をクリック👇
May.13 2024月曜日の雨上がりのバラのお花アイスバーグ咲く前のうっすらとしたピンク色から咲くと純白色に変わるアイスバーグ[adcode]ロイヤルジュビリーディープカ[…]
いただきます😋
見た目は悪くても
美味しい♡
晩酌
ミートナス🍆ミニトマト🍅グラタン
材料
- ナス（斜め薄切り・オリーブオイルで両面焼いておく）
- ミニトマト
- 玉ねぎ（みじん切り）
- マッシュルーム（半分or大きければ1/3ぐらいに切る）
- 合挽き肉
- バター
- ナツメグ
- 塩コショウ
- ケチャップ
- タバスコ
- オリーブオイル（我が家はニンニクオリーブオイル漬けを使っております）
- ニンニク（みじん切り）
- とろけるチーズ
※分量は目分量の為 悪しからず🙇♀️
作り方
①ナスを両面オリーブオイルで焼いたフライパンに
オリーブオイル・ニンニクのみじん切りを加え加熱し
合挽き肉を炒め色が変わったら
玉ねぎを加えマッシュルームも加え
玉ねぎが透明な色になるまで炒める
②塩コショウ・ナツメグ・バター・ケチャップを加え炒める
③グラタン皿にタバスコをふりかけ
④炒めた具材をお皿に入れ
⑤焼いていたナスをのせ
⑥ミニトマトものせ
⑦とろけるチーズをふりかける
⑧240℃で予熱をしていたオーブンで14分程焼いたら
出来上がり〜♡
サラダ
ベビーリーフに
以前ご紹介させて頂いた
きゅうりのピクルス🥒を食べやすい大きさに切り
盛り付け
きゅうりのピクルス🥒記事は下記をクリック👇
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自家製青しそドレッシングも以前ご紹介させて頂いた
ドレッシング♩をサラダに♩🥗
自家製青しそドレッシング記事は下記をクリック👇
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晩酌メニュー
- ミートナス🍆ミニトマト🍅グラタン
- 自家製青しそドレッシングで自家製きゅうりのピクルス🥒ベビーリーフサラダ🥗
食べる
合挽き肉の肉汁ジュワ〜♩
いただきます😋
タバスコをかけて
アツ💦
すんごく美味しい♡
合挽き肉の肉汁とナス🍆のトロンっとした甘み
ミニトマト🍅に酸味の甘み玉ねぎ🧅の甘み
全ての食材が美味しさを引き出しています♡
ミニトマト🍅特に火傷に注意❣️
きゅうりのピクルス🥒
酸味辛さ食感〜♩
美味しい♡
初めて作ったピクルス🥒
◎です♩
最後に
ミートナス🍆ミニトマト🍅グラタンは
実は思いつきで適当な感じて作ったグラタン♩
食材はお家にある食材♡
夏野菜の美味しい季節
太陽にサンサンと浴びた
ナス🍆・ミニトマト🍅
野菜室に転がっていたマッシュルーム🍄に玉ねぎ🧅
半額で冷凍していた合挽き肉♩
調味料は常に常備♡
サラダ🥗は
初めて作ったきゅうりのピクルス🥒をトッピング♩
ドレッシングは
夏野菜の青しそを使った
自家製青しそドレッシング♡
切って
炒めて
のせて
焼いて
盛り付ける♡
凝った料理でも無いのに
美味しい💕
お料理の得意でもない私😂
食べることは
大好きな私♡
美味しく出来上がった
お料理には
いつもより
沢山の幸せを感じる🥰
季節を感じる食材を使い
作り 味わう♩
これもまた
幸せ♡
それでは
最後まで
ご覧頂きありがとうございました✨
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参考になれば嬉しいです♡
動画
宜しければ
『ひとり暮らしの土曜日のお昼ごはん/お家にある食材で夏野菜を使ったグラタン作って食べる晩酌』の様子を
動画にしておりますので、宜しければ ご覧下さい。
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