芍薬・紫陽花・朝ごはん(ハム卵きゅうりホットサンドレシピ)・お昼ごはん(牛すじカレー)

芍薬・紫陽花

雨上がりの芍薬です。お花は閉じていますが、雨上がりの閉じたお花も癒されます♡

紫陽花も小さなつぼみを覗かせながら、葉っぱの雨の雫がキラキラと輝いて見えます♡雨上がりの芍薬と紫陽花も生き生きとした姿の素敵な贈り物を届けてくれました♡

朝ごはん

今日の朝ごはんは、軽めの『ハム卵きゅうりホットサンド』です♡今回の『ホットサンド』は、ゆで卵・ハム・きゅうりの具材を挟んでいただきました♡きゅうりを加えることで、ほんのり温かいきゅうりの食感が美味しくいただけますよ♡

以前の『ハムたまごホットサンド』の応用編になります。

『ハムたまごホットサンド』レシピは下記をクリック♡

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それでは、『ハム卵きゅうりホットサンド』をご紹介致しますね♡

ハム卵きゅうりホットサンド

材 料

  • 食パン・・2枚
  • ゆで卵・・1個
  • きゅうり・・1/2本(縦に4枚に切る)
  • ハム・・2枚
  • マーガリン(バター)・・適量
  • マヨネーズ・・適量
マヨネーズは下記を使っています♡気になる方は、下記をクリック♡

iHerb の紹介コード AXP7071

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  • ピンクソルト(塩)・・少々

純度100%のヒマラヤ産ピンクソルトになります♡気になる方は下記をクリック♡

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どなたでもご自由にどうぞ(#^.^#)♡

  • ホワイトペッパー(コショウ)・・少々

我が家では、卵料理には『ホワイトペッパー』を使っています♡ホワイトペッパーには、辛味・香りがおだやかなので淡白な素材の料理にも使っています♡

簡単レシピ

ホットサンドメーカー『レコルト』での説明になりますので、お使いのホットサンドメーカーでのやり方で、焼いてくださいませ♡

  • きゅうりは板ずりをしてから切る。
  • ボールにゆで卵を入れ、フォークで大きめに潰す。マヨネーズ・ピンクソルト(塩)・ホワイトペッパー(コショウ)を加え混ぜる。

①食パン2枚にマーガリンを塗る。切ったきゅうりをのせて、ピンクソルト(塩)を少々きゅうりにふりかける。

②ハムをのせ、マヨネーズで和えたゆで卵をのせる。

③ハムをマヨネーズで和えたゆで卵の上にのせる。ホットサンドメーカーに具材をのせた食パンをおく。

④食パンをのせる。ホットサンドメーカーの上側を食パンを挟むように閉じる。

⑤焼けたホットサンドを取り出し、半分に切ってお皿に盛り付けたら出来上がり~(お疲れ様でした♡

※お料理は自己流の為 悪しからず。分量・味付けはお好みでどうぞ(#^.^#)

我が家のホットサンドメーカーは以前ご紹介させていただいた

(レコルト)』を使っています。

使っている『レコルト』は下記に貼っておきますね♡

お昼ごはん(牛すじカレー)

お昼ごはんには、以前ご紹介させていただいた『新じゃがいも・新玉ねぎを使った牛すじカレー』を作りお昼ごはんにいただきました♡今回も新じゃがいもと新玉ねぎを使ったので、新じゃがいもは旬の味を楽しむ為に皮はそのままの大きめに切ったじゃがいもです。また新玉ねぎも大きめに切りました♡我が家のカレーのお肉は、牛すじにしています。牛すじにすることで、甘みと牛すじのだしがでて美味しいカレーになるからです♡また、意外と思われますが、我が家では定番のねこぶだし・酒・みりんも入れています。我が家のカレーは、優しい味のまろやかなコクのあるカレーになっております♡

残ったカレーは保存容器に入れて粗熱がとれたら蓋をして冷蔵庫で保存しています♡

牛すじカレーに使用した保存容器・鍋は下記に貼っておきますね♡

以前ご紹介させていただいた『新じゃがいも・新玉ねぎを使った牛すじカレー』レシピは下記をクリック♡

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おはなし

以上で我が家の今日の『朝ごはん・お昼ごはん』のご紹介でした♡いつも頭の中で、たいしたお料理は出来ませんが、自分の食べたいものと冷蔵庫の中の食材を照らし合わせメニューを決めて作っています♡

時には、失敗することもありますが。。。(〃▽〃)

食べて美味しさを感じ、幸せになり、心も体も元気になりますよ(#^.^#)♡

それでは 皆様 今日は これでおしまい

最後まで お読みになっていただき ありがとうございました。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥

『朝ごはん・お昼ごはん』に使用している調味料は、それぞれの下や材料の下に貼り付けておりますので、気になる方はどうぞご覧下さいませ(#^.^#)

♡今日のポテ君♡

ポテ君、黒くて顔がわかりません(*^^*)

 

 

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