バラのお花 クリムゾングローリー
とある日の
朝の涼しいうちに
バラの夏剪定を終えました🌹
小さく咲いていたバラのお花
深い赤色 クリムゾングローリーをお部屋に飾りましたが・・
満面な笑みで咲いてしまったので
ドライフラワーに🥰
数日経った
クリムゾングローリー🌹の
ドライフラワー♩
色合いと
良い感じに小さくなっています🤗
バラのお花 クリムゾングローリー記事は下記をクリック♡
薔薇 ドンファン 美しく深みのある 深紅色のドンファン・・ うっとりと 見惚れてしまいます♡ 色々な香りの良い 薔薇のお花の中でも 一番のお気に入りの香りです♡ [adcode] ガブ[…]
晩酌料理
秋鮭のキノコムニエル
とある日の事・・
スーパーへお買い物へ行くと
美味しそうな秋鮭が売られていました♡
秋の気配を感じながら
♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪♡
冷凍室には
キノコのミックス・・
簡単 バター🧈の香りを楽しむ
秋鮭のキノコムニエルを作ろう〜♩
材料
- 秋鮭
- キノコ
- 小麦粉
- 塩コショウ
- バター
- 醤油
- オリーブオイル
※キノコはお好きなキノコでどうぞ♩
我が家のキノコは椎茸・しめじ等 安く売られているキノコをミックスにして
いつでも使えるように冷凍保存しております♡
椎茸冷凍保存方法記事は下記をクリック♡
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作り方
- 鮭に軽く塩コショウをふり しばらくしたらキッチンペーパーで水気をふき取る。
- 鮭全体に小麦粉をまぶす。
- フライパンにオリーブオイルを加え鮭の皮を下にし加熱し中弱火で軽く焼く。
- 裏返してバターを加え弱火で時折 スプーンで溶けたバターを鮭にかけながら焼いていく。
- 鮭の色が変わってきたら更に皮を下にしてバターをかけながら焼く。
- 皮がパリパリに焼けたらチョロリン♩っと醤油をかけ火を止めて器に盛り付ける。
- フライパンはそのままの状態で中弱火でキノコを炒める。
- 炒めたら鮭の上にキノコをのせる。
- 出来上がり〜♡
焦がし醤油香るバター鮭のムニエルレシピ記事は下記をクリック♡
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トマト・カマンベールチーズ・イチジク
バジルの立派な苗を頂きました♡
トマトスライスに生バジルを🌿
カマンベールチーズには
ブラックペッパーをふりかけ♩
トマト🍅&カマンベールチーズ🧀には
オリーブオイルをかけていただきました🤗
大好きなイチジクは
チーズ🧀と一緒に
いただくと
ふぅ〜っと♡
幸せなため息が出てきます🥰
カマンベールチーズ🧀は花畑牧場のカマンベールチーズです♡
最後に
秋鮭のキノコムニエルは
フライパンにオリーブオイル・鮭を加えてから加熱し
じっくりと焼く事によって
しっとりとしたムニエルに焼き上がりました♩
時折バター🧈をかけていたので
しっとりとした鮭に
バターの風味が
お口いっぱいに広がりましたよ♡
キノコは
鮭を焼いたフライパンをそのまま使っているので
バター・鮭のお出汁での
味付け♩
キノコはキノコでの
風味のある仕上がりで美味しくいただきました😋
下味・小麦粉→バターをかけながら焼く→キノコ焼く
簡単
秋の気配を感じる♩
秋鮭のキノコムニエルでした♡
それでは
今日も１日
お疲れ様
ありがとうございます🍀✨
乾杯〜🍻💕