バラのお花 デスデモーナ/ザポエッツワイフ
夏剪定前に小さく咲く 夏バラ
優しい香り
ピンク色からアプリコットに
最後には白色へと変わる デスデモーナ
レモン🍋のような香りから始まり
時が経つと甘い香りへと変わる
綺麗な黄色 ザポエッツワイフ
お部屋に飾りました🥰
香りと可愛らしさに
ウットリです♡
バラのお花 デスデモーナ・ザポエッツワイフ記事は下記をクリック♡
バラのお花・海バラのお花 クリムゾン・グローリー/デスデモーナ/シュクレ/ザポエッツワイフ涼しいうちに朝早くに水やり完了〜♩小さく咲いていたバラのお花深い色合いの赤色 クリムゾン・グローリーバラのお花[…]
晩酌料理
エイとナスの煮付け
2023年9月4日（月）
スーパーへお買い物に行くと
お魚のエイが安く売られていました♩
亡き母が
よく作ってくれていたエイの煮付けを思い出し
久々に食べたくなり
買って帰りました♡
野菜室には
ナス🍆があり
ウンウン♩
一緒に煮付けよう〜💕
材料
- エイ
- ナス
- 生姜（細切り）
- 酒（エイがヒタヒタになるぐらいの量）
- 砂糖
- みりん
- 醤油
作り方
- ナスのヘタを取り3等分に切り更に縦半分に切る。斜めに切れ目を入れ水が入ったボウルにナスを浸しておく。（アク抜きです）
- エイを軽く水で洗いキッチンペーパーで水気を拭いておく。
- 深型フライパン（鍋でも🆗）に調味料④〜⑦を加え強火で沸かす。
- 沸いたら弱火にしエイ・アク抜きをしたナス・生姜を加え 中央に穴を開けクシュクシュにしたアルミホイルを落とし蓋代わりにのせる。
- 時に煮汁をエイにかける。
- ナスが柔らかくなったら器に盛り付ける。
- 出来上がり〜♡
手羽元のレモン香味焼き
手羽元は
元々 味付けがされているので
焼くだけの簡単 手羽元のレモン香味焼きです♡
もろきゅう・梨
もろきゅうのもろみは
晩酌料理 残り物でお肉野菜炒めでも
ご紹介させて頂いた
冷奴にのせているもろみと同じもろみ
忽那醸造さんのしょうゆの実です♩
晩酌料理 残り物でお肉野菜炒め記事は下記をクリック♡
バラのお花 クリストファーストン/シュクレ小さく咲いたバラのお花濃い深紅色 クリストファーストン淡いピンク色 シュクレ毎日のように咲く小さな夏のバラのお花🌹お部屋に[…]
梨🍐は頂き物の梨で
いつでも食べられるように
食べやすい大きさに切り
保存容器で冷蔵保存しております🤗
最後に
本日の晩酌料理
エイ・ナスの煮付け料理は
切る→洗う→加え沸かす→煮る
の簡単料理です♡
エイ・ナスの煮付けには
お水を使わずに煮付けたお料理です♩
甘みのある煮付けが好きな私は
お砂糖・みりんで甘さを整えています🤗
亡き母の懐かしいお料理で
ナスの
トロンっとしたお味に
またまた
プルンッとした煮こごりが
甘くお出汁が美味しく
ごはんに
プルンッとした煮こごりを少しのせて
いただくと
はぁ〜・・
幸せだなぁ〜💕と言葉が出てきます☺️
また
エイの骨は
軟骨なのでヒレの骨が柔らかく骨ごといただけますよ♩
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今日も１日
暑い中
お疲れ様
ありがとうございます🍀✨
乾杯〜🍻💕