我が家の薔薇のお花・紫陽花 隅田の花火/晩酌メニュー記録

May.16  2024

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晩酌メニュー

風の強い日の

晩酌メニューは

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お好み焼き

残り物食材を使った

お好み焼き

お好み焼き粉が無く

小麦粉・たっぷりのすりおろし長芋・卵

粉末出汁・塩コショウで代用

具材は

  • 冷凍していたイカのゲソ
  • 豚肉小間切れ
  • 竹輪
  • キャベツ
  • 天かす

長芋を

たっぷりと使っているのでフワフワのカリカリ♩

美味しいお好み焼きでした♡

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サラダ

サラダ

サラダは

お野菜が高騰しているので

カットサラダ🥗を使っております♡

そのままお皿に

盛り付けるだけなので

簡単サラダの出来上がりです♩

作り置き 茹でたスナップエンドウも添えて♡

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May.17 2024

バラのお花

ナエマ

満面な笑顔の

薔薇のお花🌹

ナエマ

ソフトピンクのディープカップ咲き

シトロネール(レモングラス)ローズとフルーツの芳醇な香り

可愛らしさに

うっとりです♡

薔薇のお花 ナエマ記事は下記をクリック♡

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ロイヤルジュビリー・クリスティアーナ・シュクレ

もうそろそろ散りそうかなぁ〜❓

と思うバラのお花🌹

  • ロイヤルジュビリー
  • クリスティアーナ
  • シュクレ

をお部屋に飾りました♡

それぞれの

バラのお花の香りに癒されますね🥰

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紫陽花 隅田の花火

もうそろそろかなぁ〜♡

挿木から育てた

紫陽花 隅田の花火♩

紫陽花 隅田の花火記事は下記をクリック♡

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晩酌メニュー

少し暑い🫠

晩酌メニューは

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手作り コロッケ

冷凍室に合挽肉
じゃがいも・新玉ねぎ・・
お家にある食材でのコロッケ♩
よく亡き母が
作ってくれていたコロッケを
思い出しながら作りました♡
コロッケでも
ゆで卵を包んだ
コロッケが大好きで
いくらでも食べていました🥰
下味はついていますが
ウイスターソースとマヨネーズで
いただいても美味しいですよ🤗
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材料
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ(旬の新玉ねぎを使いました)→みじん切り
  • 合挽肉
  • バター
  • 塩コショウ
  • 砂糖(我が家はきび砂糖)
  • 醤油
  • 牛乳
  • ゆで卵
  • オリーブオイル
  • 我が家は米油を使っております♡
衣の材料
  • 小麦粉
  • パン粉

※分量は目分量の為悪しからず🙇‍♀️

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作り方
  1. 洗った皮付きのままじゃがいもを串で刺して柔らかくなるまで茹でる。
  2. 柔らかくなったらキッチンペーパーで皮をスルッと剥ぎ(熱いので気を付けながら皮を剥いでくださいね♡)マッシャーやスリ棒でじゃがいもを形が無くなるまで潰す。
  3. バターを加え塩コショウを適量振りかけゴムベラなどで混ぜる。
  4. フライパンにオリーブオイルを適量加え合挽肉も加え色が変わるまで炒めみじん切りにした玉ねぎを加え炒める。更に砂糖・塩コショウ・醤油を加え炒める。
  5. 粗熱がとれたじゃがいもに④を加え牛乳を加えよく混ぜる。
  6. コロッケのタネの形を整える。殻を剥いたゆで卵の周りにタネをつける。
  7. 卵と小麦粉・水で溶いた衣に成型したタネにつけパン粉をつける。
  8. 180℃の揚げ油で裏返しながら2〜3分程きつね色になるまで揚げれば出来上がり〜♡
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絹さやのおかか和え・長芋

絹さやのおかか和えと長芋は作り置き

器に盛り付けただけです♡

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有元葉子先生レシピを参考にアレンジしながら作りました♡

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長芋は

スティックに切ったものを

いつでも食べられるように

保存容器で保存♩

器に盛り付け

カツオ節をかけ

七味を少しふりかけ

お醤油をタラリンっとかけていただきます😋

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May.18 2024

バラのお花

清々しい朝のいいお天気🌞

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ザ・ポエッツ・ワイフ

これから咲こうとする姿も

美しい

綺麗な黄色

咲いた姿も美しい

色あせないはっきりとしたイエローの花を持つ素晴らしいバラのお花🌹

レモンの香り

ザ・ポエッツ・ワイフ

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晩酌メニュー

いつもより暑い🫠

晩酌メニューは

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パスタ

お家にある食材

ミニトマト🍅・ナス🍆・マッシュルーム🍄・ベーコン

味付け

シンプルに

ニンニク🧄・鷹の爪・オリーブオイル・ブラックペッパー
盛り付けた後
生バジル・粉チーズ
サッパリとした
生バジルの香りを
楽しむパスタ♡
美味しくいただけました😋
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コロッケ

昨日の残り物

コロッケ♡

オーブンレンジで

温め直していただきました♩

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May.19 2024

バラのお花

それぞれ咲く

バラのお花に

うっとり♡

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ザ・ポエッツ・ワイフ

18日の咲かけの美しい

綺麗な黄色 バラのお花🌹

ザ・ポエッツ・ワイフ

咲きました♡

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ロイヤルジュビリー

沢山のお花を咲かせてくれた

バラのお花🌹

ロイヤルジュビリー

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デスデモーナ

愛らしいピーチがかったピンクのつぼみから

咲き初めにはほんのりピンクが混ざり

その後

美しく透き通るような白の花を咲かせ

聖杯型の花の花びらは内側に湾曲

バラのお花🌹

デスデモーナ

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アイスバーグ

純白色の

沢山のお花を咲かせてくれている

アイスバーグ

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晩酌メニュー

ほんのちょっと

雨が降る☔️日曜日の

晩酌メニューは

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手羽元&手羽先の唐揚げ

手羽元&手羽先の唐揚げ

冷凍室に保存していた

手羽元・手羽先2本ずつを使い切りたかったので

醤油・きび砂糖・塩・酒・みりん・ニンニク・生姜チューブ・三五八

漬けて揚げました♡

手羽元&手羽先の唐揚げ

丁度良い味付けで

美味しかったです♡

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がごめ納豆昆布酢の物・絹さやのおかか和え

作り置きに
薔薇とクレマチスのお花/散策から帰った後の若鶏半身揚げを楽しむ晩酌Time #3記事・動画で
ご紹介させて頂いた
がごめ納豆昆布で酢の物を作りました♩
水で戻したがごめ納豆昆布
塩もみをしたきゅうり・カニカマを加え
合わせ酢(きび砂糖・塩・醤油・お酢)を加え和えた酢の物
ネバネバで体に嬉しく優しい酢の物です♡

絹さやのおかか和えは

17日に

作り置きをしていた

おかか和えです♩

薔薇とクレマチスのお花/散策から帰った後の若鶏半身揚げを楽しむ晩酌Time #3記事・動画は下記をクリック♡

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May.20 2024

バラのお花・紫陽花

デスデモーナ

19日に咲きかけていた

デスデモーナ♡

次から次へと

咲き始めました🤗

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ガブリエル

美しい
ガブリエルも
次から次へと
お花を咲かせています♡
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クリスティアーナ

ちょこんと
2列に並んだように咲いている
可愛らしい
クリスティアーナ♡
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紫陽花 隅田の花火

17日より
咲き始めた
紫陽花 隅田の花火
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晩酌メニュー

蜂に

手首を刺された

晩酌メニューは・・

とその前に

余談ですが

お花の手入れ中に

蜂に刺されました💦

痛みがあり

手首が腫れています😂

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パスタ

冷凍保存をしていた

肉団子ミネストローネを使ったパスタ♡

解凍した肉団子ミネストローネに

牛乳を少し加え

野菜室にあったマッシュルームも加え

器に盛り付けたパスタに

生バジルを散らしました♡

牛乳を加えて

まろやかになり

肉団子で食べ応えのあるパスタに仕上がりました♩

タバスコを振りかけいただくと

アクセントになり美味しくいただけましたよ🤗

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ピザ

冷凍ピザを

オーブンで焼いていただきました♡

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がごめ納豆昆布酢の物・ゴールドキュウイ

19日に作り置きで作った

がごめ納豆昆布酢の物

ネバネバのサッパリとした酢の物です♡

キュウイは

デザートでいただきました♡

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May.21 2024

バラのお花

ナエマ

次から次へと

ナエマのお花も咲き始めました♡

上手く撮れなくて悪戦苦闘💦

可愛らしくて

とてもいい香り〜♡

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晩酌メニュー

風は緩やかな暖かさ

室温30℃の

晩酌メニューは

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ステーキ・ソテー

冷凍室で保存していた

ステーキを自然解凍をし

ニンニク・岩塩・ブラックペッパーでの

シンプルな味付けで焼いた

ステーキ♡

冷凍だけど

サッパリと

美味しいステーキでした♡

ほうれん草・ベーコン・コーンが入った冷凍保存食

冷凍保存していたエリンギを

塩コショウ・醤油たらリンっとかけて

焼いたソテーをステーキに添えて♩

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がごめ納豆昆布酢の物・ひじき煮

作り置き

  • がごめ納豆昆布酢の物
  • ひじき煮

ひじき煮レシピ記事は下記をクリック♡

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May.22 2024

晩酌メニュー

スッキリとしない曇り空🌥️

晩酌メニューは

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チヂミ

もうそろそろ食べ切らないといけない春菊

新玉ねぎ・・

チヂミを作りました♡

モチモチとしていて

春菊のほろ苦さが美味しかったですよ♩

下記のレシピを参考に作りました♩

玉ねぎと春菊のチヂミレシピは下記をクリック♡

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揚げ餃子

冷凍保存していた3個だけ残っていた餃子

揚げて

お塩をパラリと

振りかけていただく揚げ餃子♡

パリッとして美味しかったです🤗

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ひじき煮

作り置き ひじき煮

味がしみていて

ホッとするひじき煮です♡

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マカロニとキャベツのサラダ

マカロニとキャベツのサラダは

齊藤菜々子さんレシピを参考に

作り置きを作りました♡

ショートパスタが無く

ねじねじのマカロニを代用しました♩

お酢を使ったサラダなので

サッパリとした味付けで

美味しくいただけました♡

以前ご紹介させて頂いた

きゅうりのヨーグルトサラダも美味しかったですよ🥰

きゅうりのヨーグルトサラダ記事は下記をクリック♡

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最後に

今回のブログ・動画は

7日間の

薔薇・紫陽花と晩酌メニューの記録で制作してみました♡

晩酌メニューで

お分かりかと思いますが

お安い時に買った食材を冷凍保存して

使い回しで

お料理を作っております♡

また

作ったお料理を

アレンジして作ったりもしております♩

一つのお料理が

アレンジする事によって

また違ったお料理へと変わり

美味しくいただけるものですね😋

何かと食材等 高騰する中でも

節約をしつつ

美味しくお料理を作る

楽しみを作るのも面白いものです♩

お花屋さんで売られていた

バジルの苗を買い

ダイソーで買った植木鉢に植え替え

キッチンに置きました♩

パスタで使用した

生バジル♡

香りが良く

お料理を作りながら

バジルが目にとまり

気分もルンルン♩になりますね♡

それでは

長文になりましたが

最後まで

ご覧頂きありがとうございました✨

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動画

宜しければ

『我が家の薔薇のお花・紫陽花 隅田の花火/晩酌メニュー記録』の様子を

動画にしておりますので、宜しければ ご覧下さい。

宜しければ、チャンネル登録・高評価していただけると嬉しいです。

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動画を ご覧いただきありがとうございます。【blog】【X】【Instagram】お気軽にフォローお願い致します♡…

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