サフィニアアート ももいろハート・カツオのたたき薬味和え

サフィニアアート ももいろハート

お買い物に行くと、可愛らしいお花に出逢いました♡それは、『サフィニアアート・ももいろハート』というサフィニアのお花です♡花びらのピンク色のところが、ハート模様になっているのです♡思わず可愛らしさに買って帰りました♪♪サフィニアを眺めるのが、楽しみになります(#^.^#)

カツオのたたき薬味和え

さてさて 前回の『豆ごはんとカツオのたたき薬味和え定食』の記事で後日、ご紹介の

薬味を切る⇒ボールに具材を入れる⇒ポン酢で和える

簡単『カツオのたたき薬味和え』をご紹介致しますね♡ 前回の『豆ごはんとカツオのたたき薬味和え定食』の記事は下記をクリック♡

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材 料

  • カツオのたたき(ぶつ切り)・・適量
  • 新玉ねぎ(スライス)
  • 青しそ(千切り)
  • ニンニク(スライス)
  • ネギ(小口切り)
  • ポン酢・・適量

カツオのたたきの量で薬味の量を調整してくださいませ♡

簡単レシピ

新玉ねぎスライスは、水にさらしてザルにあげ水気をよく切っておく。

①カツオのたたき・薬味をそれぞれに切りボールに入れる。

②ポン酢を入れ和える。

③保存容器などに入れしばらく冷蔵庫で漬けておく。

④食べる前に器に盛ったら出来上がり~(お疲れ様でした♡

※お料理は自己流の為 悪しからず。味付け・分量はお好みでどうぞ(#^.^#)

使っている保存容器は、容器に臭いがつきにくいホーロー保存容器です♡下記に貼っておきますね♡

おはなし

『カツオのたたき薬味和え』は、漬け込むことでニンニクの味が馴染み、カツオの味とそれぞれの薬味の香りを楽しめる味付けになっております。また、新玉ねぎを使うことで旬の味を楽しむことができますよ♡生姜・ミョウガを一緒に入れるとなお一層、美味しくいただけます。ポン酢で味付けしているので、さっぱりとお酒のアテにもまりますよ(#^.^#)

我が家のポン酢は柑橘系のポン酢を使っています。カツオとの相性がいいのです♡

使っているポン酢は下記に貼っておきますね♡

それでは 皆様 今日は これでおしまい

最後まで お読みになっていただき ありがとうございました。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥

♡今日のポテ君♡

 

 

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