ローズマリー
小さな薄紫色の ローズマリーのお花が咲き始めました。
下に小さく写っているのは 以前記事に出した クリスマスローズです。
さてさて
上の写真は 昨日 漬かった カブときゅうりの ぬか漬け でございます～☆
じゃ～ン！！
ハイ☆楽しみにしていた 大吟醸 と ぬかちゃん でございますヾ(*´∀｀*)ﾉ
ぬかちゃんは お茶請けとも相性がいいのですが 私は やはり お酒との相性が好きなのです(#^.^#)
写真には 一升瓶を置いておりますが ほろ酔い程度で 晩酌をしております☆
フゥ～ 幸せな一時でした(*≧∀≦*)
ではでは 本題 昨日の カブの葉は・・・
ハイ！お待たせいたしました～☆
カブの葉は カブの葉じゃこ入り炒め煮 にしました(#^.^#)
それでは 今日の ワンプレート 素朴な お昼ごはん をご紹介致しますね。
- カブの葉じゃこ入りおにぎり
- ウインナー
- ひじき煮(作り置き)
クシャミが・・・２日前から クシャミ・鼻ムズムズと症状が出てきたのであゝ～毎度の季節の花粉が訪れてきたのだと いつものお薬を服用致しました。春の訪れは 嬉しいのですが 私にとっては 辛い季節でございます。皆様は 如何[…]
- ネギ入り卵焼き(ねこぶだし・醬油)
- ブロッコリー
- ぬか漬け(カブ・きゅうり)
シクラメン 朝 雨音で目が覚めました。雨音は 私にとって 心癒す音に 聴こえ ホッといたします。さて 右上の シクラメンは ４年が経ちます。今年は 咲く気配がなく 諦めた頃に 咲き始めて とても 嬉しく思[…]
- 具沢山お味噌汁(大根・人参・新玉ねぎ・椎茸・白菜・豆腐・ワカメ・ねこぶだし・味噌)
☆カブの葉じゃこ入り炒め煮☆
☆材 料☆
- カブの葉
- ちりめんじゃこ
- ごま
- ごま油
- 砂糖
- 酒
- みりん
- 醬油
- 出汁(我が家は ねこぶだし)
上の写真は ごま・ちりめんじゃこ・カブの葉です。
- カブの葉をよく洗い(特に茎の方) 細かく切る
- フライパンに ごま油を入れ かるく炒る
右上の写真は我が家で使っているごま油です。(ストックのごま油で撮影しました)
この 九鬼 ヤマシチ純正ごま油は お上品な香りがします。 色々なお料理を楽しませてくれる ごま油です。オススメは 冷奴かな(#^.^#)
３．ちりめんじゃこを入れて かるく炒めてから カブの葉を入れて炒める
４．出汁・砂糖・酒・みりん・醬油を入れて 水分がなくなるまで炒める
５．容器に入れたら 出来上がり～☆
※調味料の分量は 目分量の為 お好みの味付けでお願い致します
※料理の作り方は 自己流なので悪しからず
ごま油の香りに 食欲を そそられる 素朴な一品です。まぜご飯にしたり おにぎりにしたり オススメですよ(#^.^#)
カブの葉にも 嬉しい体への効果も
- 美容効果
- 免疫力アップ
- 歯や骨を強くする
- 貧血予防・改善
- デトックス効果
捨てがちな 葉も 体に 素敵な贈り物をしてくれますよ(*≧∀≦*)
ということで 今日はこのへんで おしまい
最後まで ご覧いただき ありがとうございました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
☆今日のポテ君☆
こたつの中で 寝ています(#^.^#)