クリスマスローズ
去年買った 小さな苗だったクリスマスローズが初めて咲きました♡花びらのふちには赤みのかかったピンク色で白色の花びらがとても可愛らしいクリスマスローズです♡嬉しくなり写真を撮りました(#^.^#)
欲張り鍋焼きうどん
前回の鍋焼きうどんに似ていますが 今回の鍋焼きうどんは 冷蔵庫の余り物掃除も兼ねての鍋焼きうどんです。また お腹が空いていて早く食べたい時にお手軽鍋焼きうどんでございます♡ 土鍋を使うことにより洗い物も少なく済みアツアツのうどんが食べられる一石二鳥料理です。猫舌の方は要注意でございますよ(#^.^#)
ビオラ 我が家の ビオラもようやく 沢山のお花が咲き始めました。見ているだけで ビオラの笑顔に癒されます♡ 産直市場 さて 今日は お野菜がほとんど無くなり まとめ買いに行ってきました。 じゃ～ん！！ 産直[…]
ということで 欲張り鍋焼きうどんをご紹介致しますね♡
- 欲張り鍋焼きうどん
- たけのこご飯おにぎり（前回のたけのこご飯の残りを冷凍しレンジで温めておにぎりにしたものです）
たけのこ 春の味覚たけのこは、成長が早く１０日（旬内）で竹になるといわれることから『筍』の字があてられたそうです。たけのこは歯ごたえ・香りを楽しませてくれる食材ですが、実はたけのこには、様々な栄養素が含まれているのです。たけのこの様々な栄[…]
材 料
（一人分）
- うどん・・１袋
- 椎茸・・１枚
- 味付けうどんあげ
- すまき（蒲鉾・ちくわ）・・適量
- 卵・・１個
- 水・・４００cc
- ねこぶだし（だしの素）・・適量
- 砂糖・・小さじ１/２
- 醬油・・大さじ１・１/２
- みりん・・大さじ１
- 塩・・少々
- ネギ・・適量
- とろろ昆布・・適量
冷蔵庫の中にある余り物食材を使ってもいいですよ♡
我が家は冷凍椎茸を使っています。
椎茸冷凍保存 こちらの椎茸は 先日 産直市場で まとめ買いをした原木椎茸です。我が家は買ったその日に 下処理をして冷凍保存しております。椎茸を冷凍することによって 椎茸の水分が凍って膨張し細胞壁が破壊されるため栄養素や旨味が溶け出[…]
味付けうどんあげは市販で売られているものです。そのままうどんにのせたらいいだけのお手軽味付けうどんあげです。あげの中に入っている煮汁も使いますので捨てないで下さいね。
うどんは真空パックに入っているうどんを使っています。
簡単レシピ
①土鍋（鍋）に水を入れ椎茸を入れ加熱する。沸騰したらねこぶだし（だしの素）・砂糖・醬油・みりん・塩を入れる。
②うどんを入れほぐして卵・うどん味付けあげ（煮汁も入れる）・すまき（蒲鉾・ちくわ）を加える。
③蓋をする。お好みの卵のかたさになるまで煮る。お好みでネギ・とろろ昆布をのせたら出来上がり～（お疲れ様でした♡）
おはなし
欲張り鍋焼きうどんのタイトルの欲張りは 味付けあげを使った『きつねうどん』・卵が入った『月見うどん』のきつねと月見が入っていることで『欲張り鍋焼きうどん』にしました。牛肉があれば味付けを甘くして肉うどんとなり きつね・月見・肉うどんと３種入ることで『贅沢欲張り鍋焼きうどん』になりますよ♡
疲れている時や簡単に済ませたい時に助かるお手軽料理です(#^.^#)
欲張り鍋焼きうどんに使用している調味料は 材料のそれぞれの調味料の下に貼り付けておりますので 気になる方はどうぞご覧下さいませ(#^.^#)
それでは 皆様 今日は これでおしまい
最後まで お読みになっていただき ありがとうございました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
♡今日のポテ君♡