昔懐かしい 簡単 具沢山 スパゲッティサラダ

カニカマ

我が家では よくサラダや卵焼き・酢の物・代用食材として使うカニカマですが 実は豊富なタンパク質が含まれていることをご存知ですか?タンパク質には 筋肉づくりにいいと言われ筋肉をつける最強食材なのです。またカニカマは魚のすり身・卵白からできていますが カニカマの赤色の着色料はトマト・パプリカの赤い色素を混ぜて作られています。体に優しい着色料ですね。

カニカマの栄養素には

  • 生活習慣病を予防
  • 血糖値の上昇を抑える
  • ダイエット
  • アンチエイジング といった効果があると言われています。

お手軽食材 カニカマの栄養素には 素晴らしい体への贈り物を届けてくれますよ♡

ということで カニカマを使った 昔懐かしいレシピを ご紹介致しますね♡

広告

昔懐かしい 簡単 具沢山 スパゲッティサラダ

スパゲティサラダ

材 料

(3~4人分)

  • スパゲッティ・・100g(半分に折る)
  • 春キャベツ・・1枚(2cm程のざく切り)
  • 新玉ねぎ・・1/4個(薄切り・水にさらす)
  • きゅうり・・1/2本(薄切りスライサー・塩もみ)
  • 人参・・1/3本(千切り)
  • ロングカニカマ・・2本(1/3に切りさいておく)
  • 卵・・2個
  • マヨネーズ・・大さじ3
  • オリーブオイル・・大さじ2
  • 酢・・大さじ1/2
  • 砂糖・・小さじ1/2
  • 岩塩(or塩)・・少々
  • ブラックペッパー・・少々
  • (牛乳大さじ2)

きゅうりの塩もみ用塩はお好みのお塩でどうぞ♡

下準備

各食材は切っておく

スパゲッティ・春キャベツ・人参

①スパゲッティは半分に折り お鍋に水を入れ加熱し沸騰したら塩を入れ規定の時間より1分長めに茹でる

我が家の愛用1台7役♡万能お鍋です。こちらのお鍋でスパゲッティを茹でています♡

②スパゲッティだけをとりザルにあげておく。ゆで汁は捨てずにそのままおいておく

③残ったスパゲッティのゆで汁に切っておいた春キャベツ・人参を入れ30秒茹でてザルにあげ水気をよく切る

①鍋に水を入れ卵2個を入れて加熱し茹でておく。ゆで卵をボールに入れフォークで卵の形が残るように潰す

きゅうり・新玉ねぎ

きゅうりはスライサーで薄切りにして塩もみしておく。新玉ねぎは薄切りに切って水にさらしザルにあげよく水気を切っておく

カニカマ

カニカマは3等分に切りさいておく

簡単レシピ

①ボールにオリーブオイル・酢・ブラックペッパーを入れ混ぜる

使用している オリーブオイルとお酢は 下記に貼っておきますね♡

成城石井 スペイン産 有機エクストラバージンオリーブオイル 270g

②スパゲッティを入れ和えてからカニカマ・新玉ねぎ・きゅうりを加え和える

③茹でた春キャベツ・人参・潰したゆで卵を加えマヨネーズ・砂糖・(牛乳大さじ2)を入れ岩塩(or塩)・ブラックペッパーで味を整えて和える。器に盛ったら出来上がり~(お疲れ様でした♡

※お料理は自己流の為悪しからず。味付け・分量はお好みでどうぞ(#^.^#)

広告

おはなし

冷蔵庫の残り物でスパゲッティサラダを作りました。本来はクリーミーさを出すために牛乳大さじ2を入れるのですが 牛乳が無いため牛乳なしで作っております。牛乳がある方は 牛乳を入れることによってクリーミーなスパゲッティサラダになり より一層美味しくなりますので 牛乳を入れることをオススメですよ♡牛乳を入れるタイミングはレシピに(牛乳大さじ2)と記入していますのでご覧下さいませ♡

昔懐かしい 簡単 具沢山 スパゲッティサラダはタイトル通りの懐かしい甘めの具沢山スパゲッティサラダです。春キャベツを軽く茹でることで食感を感じ また 具沢山にすることによって それぞれの食材の素材の甘みが出ているので 大人からお子様にも喜ばれ体にも優しく 子供の頃に食べた懐かしい味がするスパゲッティサラダです(#^.^#)甘めが苦手な方は お砂糖・ブラックペッパーの加減をしながら お好みの味付けをしてくださませ♡

残りの半分のきゅうりは ぬか漬けへ漬けました♡

パスタを茹でる時に使用しているお塩・マヨネーズを下記に貼っておきますね♡

iHerb

純度100%のヒマラヤ産ピンクソルトになります♡

iHerb の紹介コード AXP7071

こちらは 私の紹介コードになります。この紹介コードを入力する5%オフでお買い物できますよ♡どなたでもご自由にどうぞ(#^.^#)♡

それでは 皆様 今日は これでおしまい

最後まで お読みになっていただき ありがとうございました。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥

広告

♡今日のポテ君♡

広告
広告
最新情報をチェックしよう!