Oct.3 2024
お散歩
小雨が降る日☔️
お散歩も兼ねて
いつもの神社へお参りに行きました⛩️
秋祭りが近いので
上り旗が立っています♩
涼しくなり秋を感じますね🍂
お参りも終え
帰りにお買い物に行ってからお家へ帰ります🏠
買った食材 小分け処理
お買い物から帰り
本日も2割引祭り〜♩
2割引の8枚切りの食パン🍞をラップで包み冷凍保存♩
同じく2割引の鶏もも肉 小分けにして冷凍保存♩
豚こま切れも同じく小分けにして冷凍保存♩
それぞれ小分けにした冷凍保存をした食材は
保存バッグにまとめて冷凍保存します♡
お昼ごはん🍽️ ニンニク麹🧄チャーハン
お腹が空いたので
お家にある食材で
お昼ごはん ニンニク麹🧄チャーハンを作ります🍚
人参🥕・玉ねぎ🧅は
食べ応えと食感を楽しむ為
大きめのみじん切り
甘長とうがらしはやや斜め切り
豚こま切れは小さめに切り
溶いた卵を米油を入れ加熱した
フライパンに流し入れ
焼いた卵をほぐし
切った具材を加え炒め塩コショウを軽くふり炒め
レンチン♩したご飯を加え
ニンニク麹🧄を小さじ1程加えご飯をほぐし炒め
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最後にチョロンっと♩醤油を加え
器に盛り付け
お味噌汁もお椀に入れたら
出来上がり〜♩
味付けはシンプルに
塩コショウ🧂・ニンニク麹🧄・醤油だけなのに
いいお味に仕上がりました♡
ニンニク麹🧄が良いお仕事をしていますね♩
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✍️玉ねぎ麹🧅をニンニク麹🧄に置きかえて食材はお家にある食材で作っております♩
晩酌
キノコパスタ🍄
パスタは塩を鍋に入れ規定時間通りに茹でて
茹でている間に
オリーブオイルをフライパンに入れ加熱し
ベーコン🥓・冷凍椎茸・冷凍エリンギ・冷凍しめじを加え炒め
パスタが茹で上がる前に茹で汁を取っておき
鷹の爪を加え
茹でたパスタ・茹で汁を加え
ニンニク麹🧄小さじ1加え全体が絡むように炒め
最後にブラックペッパーを適量加え混ぜて炒めて
器に盛り付けたら出来上がり〜♩
晩酌メニュー
- 秋を楽しむキノコパスタ🍄
- きゅうりレッドオニオンミニトマト玉ねぎ麹マリネ
キノコパスタ🍄
ベーコン・キノコのいい旨味に
鷹の爪のちょっとした
ピリッとしたお味に
ニンニク麹🧄の良いお仕事で
とても美味しい〜♡
最後に
秋を楽しむキノコ🍄
いつも常備している
冷凍椎茸・冷凍エリンギ・冷凍しめじ🍄
キノコ🍄🟫は
冷凍をすると旨味がアップして更に美味しさを楽しめます♡
椎茸冷凍保存方法記事は下記をクリック👇
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キノコパスタ🍄の味付けは
シンプルな味付けだけど
冷凍したキノコで美味しさが増し
ニンニク麹🧄の優しいお味で
バランスよく美味しく
キノコパスタが仕上がりました🍄
涼しくもなり
秋の季節を楽しむ食🍄も
心嬉しく
幸せを感じるものですね♡
それでは
最後まで
ご覧頂きありがとうございました✨
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参考になれば嬉しいです♡
動画
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『ひとり暮らし お昼ごはん ニンニク麹🧄チャーハン/晩酌 秋の季節を楽しむ キノコパスタ🍄』の様子を
動画にしておりますので、宜しければ ご覧下さい。
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