【vlog・日常・料理】金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ
9月26日(土)投稿【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ
『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ』を動画投稿させていただきました♡
ということで
動画『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ』をご紹介させていただきますね♡
動画『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ』
９月１６日（水）雨
お昼ごはん
お昼ごはんに
- 明太フランスパン
- ミルクスープ
- アイスカフェオレ をいただきました。
『ミルクスープ』は、『夜ごはん/ジェノベーゼパスタ・野菜スープ』でご紹介させていただいた『野菜スープ』と同じ作り方で『牛乳』を足したミルクスープです。優しい味の『ホッ』とするスープです。
『夜ごはん/ジェノベーゼパスタ・野菜スープ』レシピ記事は、下記をクリック♡
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金麦『あいあい皿』
楽しみにしつつ忘れた頃に、金麦『あいあい皿』が届きました。
おまかせコースのペアのお皿です。綺麗な藍色のお皿でお皿を使うのが、楽しみになります♪
動画での声が、テンション低めの声ですが、ご了承くださいませm(_ _)m
一人晩酌・おつまみ
冷蔵庫にある食材で、おつまみを作ります。
作る
まずは、『夏野菜の揚げ煮浸し』を作ります。
ナス（アクを抜いておく）・ピーマンを切り・ししとうは、破裂防止の為にカサの下を指で潰しておきます。
煮浸しのおつゆを作ります。我が家では、『本つゆ』を使います。（お家にある麺つゆでどうぞ♡）
『本つゆ』は、４倍濃縮なのでお水を入れて混ぜます。
すりおろし生姜を加え混ぜておきます。
混ぜたおつゆを保存容器に入れて
みじん切りをした青しそを加えたらおつゆの出来上がり～♡
我が家では、米油を使っています。米油をフライパンに入れ加熱して
それぞれのお野菜を素揚げをします。
素揚げをしたお野菜をキッチンペーパーで、チョンチョンしてから保存容器のおつゆに入れ味を馴染ませたら出来上がり～♡
続いては、手羽中の唐揚げを作ります。手羽中に塩コショウをふりかけます。
片栗粉を手羽中にまぶします。
米油で揚げたら出来上がり～♡（お野菜を素揚げした後に揚げています。）
サラダを作る次いでに、いつでも食べられるように 塩もみきゅうりと
レッドオニオンの作り置きを作りました。
塩もみきゅうり・レッドオニオン・茹でたオクラ・生ハム・ブリーチーズを盛りつけ
ブラックペッパーをふりかけたら『生ハムブリーサラダ』の出来上がり～♡
『生ハムブリーチーズ』記事は、下記をクリック♡
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ドレッシングは、我が家の定番『オリーブオイル・赤ワインビネガー・トリュフ塩』を混ぜたドレッシングです。トリュフ塩を使うと風味・香りを楽しめるので、トリュフ塩を使っています。お気に入りの塩です♡
こちらも、いつでも食べられるように『ピオーネ』を保存容器に入れて冷蔵庫で冷やしておきます♡
盛付け
夏野菜の揚げ煮浸しを『あいあい皿』に盛り付けます。
手羽中の唐揚げをお皿に盛り付けます。
セティング
テーブルにセティングをします。メニューは
- シソ香る夏野菜の揚げ煮浸し
- 手羽中の唐揚げ
- 生ハムブリーサラダ
食す
取り皿に、それぞれのおつまみを取り
サラダにドレッシングをかけて
食べる準備が出来ました♪
ではでは♪『カンパーイ♡』
夏野菜の揚げ煮浸しは、ほんのりとしたシソの香りに おつゆにしみている素揚げをしたお野菜の甘みを楽しめる煮浸しです。とても美味しかったです♡
手羽中の唐揚げは、シンプルに塩コショウでの味付けなのでサッパリといただける唐揚げとなっております。
生ハムブリーサラダは、お気に入りのサラダでチーズを美味しくいただけるサラダです。ちょっとした『贅沢なサラダ』でもあります♡
食後には、それぞれのブドウをいただきました♡
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以上、簡単ですが『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ』 動画のご紹介でした♡
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おはなし
今回は『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ』をご紹介させていただきました♡
『あいあい皿』が届くといった嬉しい出来事で、お料理を作りお皿に盛り付ける楽しみができた日でもありました♡また、忘れた頃に届くというのも嬉しさが膨らむものですね(#^.^#)♡
動画でゆで卵を作っていましたが、またの機会に食べる為、次いでにゆで卵を作りました。
それでは
最後まで お読みになっていただき ありがとうございました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
我が家の調味料・チーズ・保存容器は、それぞれの 写真の下に貼り付けておりますので、気になる方はどうぞご覧下さいませ♡
♡今日のポテ君♡