【vlog・日常・料理】夜ごはん/ジェノベーゼパスタ・野菜スープ

【vlog・日常・料理】夜ごはん/ジェノベーゼパスタ・野菜スープ

9月21日(月)投稿【vlog・日常・料理】夜ごはん/ジェノベーゼパスタ・野菜スープ

『【vlog・日常・料理】夜ごはん/ジェノベーゼパスタ・野菜スープ』を動画投稿させていただきました♡

ということで

動画『【vlog・日常・料理】夜ごはん/ジェノベーゼパスタ・野菜スープ』をご紹介させていただきますね♡

広告

動画『【vlog・日常・料理】夜ごはん/ジェノベーゼパスタ・野菜スープ』

9月13日(日)晴れ

産直市場で手作り『ジェノベーゼソース』を買ってきました。

夜ごはんに『ジェノベーゼソース』を使ったお料理と涼しくなってきたので、温かい体に優しい旨みたっぷりのスープを作ります。

広告

野菜スープ

冷凍保存していた旨みたっぷりの『椎茸・しめじ・エノキ』を使います。

冷凍保存していた『椎茸・しめじ・エノキ』の記事は、下記をクリック♡

関連記事

椎茸冷凍保存こちらの椎茸は 先日 産直市場で まとめ買いをした原木椎茸です。我が家は買ったその日に 下処理をして冷凍保存しております。椎茸を冷凍することによって 椎茸の水分が凍って膨張し細胞壁が破壊されるため栄養素や旨味が溶け出[…]

関連記事

【vlog・日常・料理】しめじ・エノキ/お昼ごはん・シーフードカレーピラフ風オムライス9月11日(金)投稿【vlog・日常・料理】しめじ・エノキ/お昼ごはん・シーフードカレーピラフ風オムライス9月5日(土) 前編となりま[…]

広告

材料

(2~3人分)

  • 椎茸・・・適量
  • しめじ・・適量
  • エノキ・・適量
  • 人参・・・1/4本(千切り)
  • アスパラ・・1本(斜め切り)
  • 玉ねぎ・・・1/2個(薄切り)
  • キャベツ・・2枚(一口大に切る)
  • ハーフベーコン・・2枚(1cm幅に切る)
  • バター・・5g
  • 水・・・600ml
  • 固形コンソメ・・2個
  • 岩塩・・・少々
  • ブラックペッパー・・少々
  • 乾燥パセリ・・少々

お使いの固形コンソメの規定の水の分量でお願い致します。

お家にある食材で、どうぞ♡

広告

作る

それぞれの野菜・ベーコンを切る

鍋にバターを入れ加熱し、ベーコンを炒め それぞれの野菜をしんなりするまで炒める。

《あす楽》和平フレイズ ToMay IH対応マルチポット【 Lサイズ 】 ネイビー レッド 送料無料一台7役 グリル鍋 電気調理鍋 万能鍋 IH対応 コンパクト 小型 ミニ デザイン インテリア キッチン家電 キッチン用品 調理器具 パーティー アップデート

水を入れ沸いたら、アクを取る。

固形コンソメを入れ

岩塩・ブラックペッパーをふりかけて

弱火で蓋をして15分ほど煮る。

野菜スープを器に盛り付け 乾燥パセリをふりかけたら

出来上がり~(お疲れ様でした♡)

広告

ジェノベーゼパスタ

スパゲティは『バリラ スパゲティ』を使います。

バリラ スパゲッティ No.4 1.6mm(700g)【バリラ(Barilla)】[パスタ]
広告

材料

  • ナス・・・1本(1cm厚の輪切り・アクを抜いておく)
  • ハーフベーコン・・2枚(1cm幅に切る)
  • ニンニク・・・1片(みじん切り)
  • ジェノベーゼソース
  • ブラックペッパー・・少々
  • パスタのゆで汁・・1カップ
  • オリーブオイル・・適量
広告

作る

ナス・ベーコン・ニンニクを切っておく。(ナスは、アクを抜いておく)

フライパンにオリーブオイルを入れ加熱する。この時に パスタも茹でるので、鍋に水を入れ加熱する。

ニンニク・ベーコンを加え炒める。

ニンニクの香りがしたら、ニンニク・ベーコンを容器に取り出す。

そのままのフライパンにオリーブオイルを入れ ナスを加え炒める。

お鍋のお水が沸いたので、塩を加え

パスタを茹でます。規定の時間より-1分で茹でます。規定の時間より-1分経ったら、ゆで汁を1カップとり ザルにあげオリーブオイルをまわしかけておく。

ナスが柔らかくなったら、ジェノベーゼソースを加え

取り出していた『ニンニク・ベーコン』を加え

ゆで汁を加えて混ぜる。

茹でたパスタを加え ブラックペッパーをふりかけ 水分を飛ばすようにソースと絡めながら炒める。

お皿に盛り付けたら出来上がり~(お疲れ様でした♡)

※お料理は 自己流の為 悪しからず・味付けは、加減しながらお好みの味付けでどうぞ(#^.^#)♡

広告

セティング

テーブルにセティングをします。夜ごはんメニューは

  • ナス・ベーコンジェノベーゼパスタ

  • 野菜スープ
  • 夏野菜マリネ(作り置き)

夏野菜マリネレシピ記事は、下記をクリック♡

関連記事

【vlog・日常・料理】週末の夏野菜マリネ・手作りピザ9月20日(日)投稿【vlog・日常・料理】週末の夏野菜マリネ・手作りピザ『【vlog・日常・料理】週末の夏野菜マリネ・手作りピザ』を動画投稿させていただきました♡[…]

広告

食す

まずは『カンパーイ♡』

野菜スープをいただきます。

冷凍したキノコ類を使っているので たっぷりと旨みがあり、それぞれの野菜の旨みだしが出ていて 優しい味の『ホッ』とする優しい味の野菜スープです♡

ジェノベーゼパスタをいただきます。バジルの香りに、ニンニクの食をそそる香り・味に美味しくいただけました♡また、ナスのトロンっとした甘味を感じる美味しさも楽しめました♪

作り置きをしていた『夏野菜マリネ』をいただきます。ヒンヤリとしたマリネが箸休めになり お口の中がサッパリとなります♡

♦♥♦―――――♦♥♦

以上、簡単ですが『【vlog・日常・料理】夜ごはん/ジェノベーゼパスタ・野菜スープ』 動画のご紹介でした♡

『【vlog・日常・料理】夜ごはん/ジェノベーゼパスタ・野菜スープ』の様子を動画にしています。

宜しければ ご覧下さいませ(#^.^#)♡

宜しければ、チャンネル登録・高評価していただけると嬉しいです♡

emi vlog YouTubeチャンネルは、下記をクリック♡

YouTube

動画を ご覧いただきありがとうございます。ひとり暮らしのほのぼの暮らし日常とお料理や我が家のお花を動画にしており…

広告

おはなし

今回は『【vlog・日常・料理】夜ごはん/ジェノベーゼパスタ・野菜スープ』をご紹介させていただきました♡

涼しく秋の気配を感じるようになり、そろそろ 夏野菜の終わりが近づいてきているので、夏野菜を美味しくいただこうと夏野菜ばかりのお料理を作り楽しんでいます(#^.^#)♡

それでは

最後まで お読みになっていただき ありがとうございました。。・゚♡゚・。。・゚♡゚・。

我が家のスパゲティ・万能鍋は、それぞれの 写真の下に貼り付けておりますので、気になる方はどうぞご覧下さいませ♡

広告

♡今日のポテ君♡

いつもの『ひょっこりはん』のようなポテ君です♡

広告
広告
最新情報をチェックしよう!