手仕事

お味噌保存方法・残った具沢山お味噌汁そうめん

お味噌保存方法我が家のお味噌の保存方法は冷凍室へ容器に入っているお味噌をそのまま冷凍保存しています。安心してくださいね♡ 冷凍室へ保存していても凍って固まったりはしません。常温でお味噌を保存すると酵母菌による発酵が進み味が落ちてしまいます。冷凍 […]

キャベツキャベツは特有の成分「ビタミンU」が含まれています。ビタミンUはキャベツから発見された成分なので「キャベジン」とも呼ばれています。胃の働きや粘膜を修復し正常に保つ働きがありそのほかには食物繊維・ビタミンC・カリウム・カルシウムなどの栄養素 […]

椎茸冷凍保存こちらの椎茸は先日産直市場でまとめ買いをした原木椎茸です。我が家は買ったその日に下処理をして冷凍保存しております。椎茸を冷凍することによって椎茸の水分が凍って膨張し細胞壁が破壊されるため栄養素や旨味が溶け出しやすくなるので美味 […]

ゼラニウム・シクラメン今日のお花は雨上がりのピンク色のゼラニウムと以前ご紹介させていただいたピンク色のシクラメンです。４年の月日が経つシクラメンも可愛らしくたくさんのお花を咲かせてくれました♡ ピンク色のゼラニウムの花言葉は『決心』『決意』 […]

春キャベツ・大根保存方法・生なめこ冷凍保存方法早速ですが第一弾として昨日まとめ買いをした春キャベツと大根の保存方法・生なめこ冷凍保存方法をご紹介致しますね♡ 春キャベツ ①キャベツの芯を包丁でくり抜く ②キッチンペーパーを水で濡らしてくり抜 […]

珈琲カス再利用皆様突然ですが珈琲のカスはどうされていますか? 珈琲のカスは実は消臭効果があるのです。我が家ではお皿にカスを移して乾かして保存容器に入れてからお茶パックに入れて下駄箱やゴミ箱等に入れて再利用しております。またほ […]

ジュリアン・クリスマスローズ今日のお花はほんのりピンク色をした可愛らしいジュリアン以前ご紹介したクリスマスローズです。朝日を浴びて輝いていたので思わず写真撮影を致しました。目が覚めた時クシャミの連続が続いたので私の花粉予報では […]