下処理・保存方法

椎茸冷凍保存方法・春キャベツ簡単ペペロンチーノ

椎茸冷凍保存こちらの椎茸は先日産直市場でまとめ買いをした原木椎茸です。我が家は買ったその日に下処理をして冷凍保存しております。椎茸を冷凍することによって椎茸の水分が凍って膨張し細胞壁が破壊されるため栄養素や旨味が溶け出しやすくなるので美味 […]

ゼラニウム・シクラメン今日のお花は雨上がりのピンク色のゼラニウムと以前ご紹介させていただいたピンク色のシクラメンです。４年の月日が経つシクラメンも可愛らしくたくさんのお花を咲かせてくれました♡ ピンク色のゼラニウムの花言葉は『決心』『決意』 […]

春キャベツ・大根保存方法・生なめこ冷凍保存方法早速ですが第一弾として昨日まとめ買いをした春キャベツと大根の保存方法・生なめこ冷凍保存方法をご紹介致しますね♡ 春キャベツ ①キャベツの芯を包丁でくり抜く ②キッチンペーパーを水で濡らしてくり抜 […]